材料：
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6 l( i8 e- ~5 D2 B6 T公仔箱論壇磨菇 500克5.39.217.77% G- A/ m* `% O. I+ ^4 @2 s
/ b( V U+ |7 F意大利飯 300克
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3 {3 r4 ] c+ d/ L白酒 60毫升
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; _* n$ F4 B7 x6 e, ^; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯 750毫升 5.39.217.77* _+ z1 s1 L& T0 _8 v$ C/ v
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洋蔥 半個
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( Y3 k1 k; b7 v4 a: ?5.39.217.77蒜頭 1粒
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% P: v# {( P5 k芝士粉 150克 公仔箱論壇$ L9 x+ i9 x$ S8 G8 F+ A1 Z* L
. _- n" G% Z+ w$ \0 s6 \tvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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% E6 u3 ^. {, D$ y p. ^& l9 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 w. r0 C) |, w9 d( g( w9 D
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎5.39.217.774 }5 Y0 S7 N- n1 m! G& b# @
d# U4 T1 a5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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. X$ @8 a& b) }$ X( m: ktvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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4 @: }7 q' \5 P2 ]8 n8 } S9 s公仔箱論壇5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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- N; p1 K. A! gtvb now,tvbnow,bttvb6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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