材料：
: K, o5 b* P7 H* u公仔箱論壇
% \; `0 e/ s$ D. o5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 500克公仔箱論壇8 V: K9 ? f8 V
* E! R2 g0 F, x& J
意大利飯 300克 ) @. Z3 U3 x P; Q
公仔箱論壇- ?* F" u/ F( M+ u) D$ n
白酒 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p# v9 i3 v3 z1 R5 ?/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ E- U4 s* s7 f
清湯 750毫升
7 A; a9 ]7 }, D X# D {, v. n. }0 \# ~9 s7 W0 u
洋蔥 半個
' J3 Z! J4 Z9 J+ G3 U* I公仔箱論壇5 \% q2 } w6 E; @* L
蒜頭 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ v6 \2 L7 G) K3 ~
5.39.217.776 P9 z& ?9 ]) W
芝士粉 150克 tvb now,tvbnow,bttvb; R6 h/ ?4 m# A; u/ y$ w+ r- m
公仔箱論壇6 {" f0 Q/ c$ F9 u, [1 B7 o3 i
莞茜、鹽及胡椒粉 各少許公仔箱論壇8 \# e, S; e* l
+ Q0 s0 I- }8 o8 E; y# \tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77- Q6 y' b+ s/ G1 f( M
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
) {6 n( z0 P+ P% [% [* }1 A, {: f* }1 `- ?* T" ~! t6 e' K
2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
6 }; u' }6 K2 @公仔箱論壇
0 F7 `' G2 z+ a' t! a+ B X3 D6 A3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調1 V% U( |8 Q' U2 w# P+ @) n( B: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 D" l+ y6 p R6 Z; V
4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
/ a0 Z- N) l; G2 ?7 B4 c! U
/ P+ R. d5 C8 q5 _5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火公仔箱論壇7 }$ P; u6 j9 u! {# E8 Y- j- R
$ y/ R- \* Y$ S% E2 z7 b' ?公仔箱論壇6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
| 