材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?2 |: P# F8 R# I' p
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磨菇 500克5.39.217.77/ W- n# l& z2 N1 d% {- s; g( ~
" l: b7 z8 b/ s' |- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利飯 300克 tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 \. ^, [7 k4 w$ K" f/ ]4 ?. D/ V
& h' l6 y8 B4 L" f$ z. H8 ]. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 60毫升
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清湯 750毫升 . c1 h; H1 u# _, y
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洋蔥 半個
/ \( Z8 d; U A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M4 i" T, y% c4 L! G
蒜頭 1粒 公仔箱論壇* g4 ~! z7 M9 D' a' y: v
. T! ~+ b% n H公仔箱論壇芝士粉 150克
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W. s; Y, c4 c, l+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜、鹽及胡椒粉 各少許公仔箱論壇2 ^; a6 B* G) c
/ f( ]/ H5 J0 B做法：5.39.217.77/ q' @& ?9 U9 H% m
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎5.39.217.77" n1 B7 c0 T0 N( e5 ?& t
) s- G. s( ~# H; D: \7 |5.39.217.772) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇" [" k- Q" k( B) U
. g- T9 J/ W& j% m* X7 D3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ e; X' y, `* p1 o7 t7 p
7 ~9 J- p* W" S; Itvb now,tvbnow,bttvb4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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