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磨菇 500克
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$ B l8 w. w/ T9 e0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利飯 300克 tvb now,tvbnow,bttvb* w: h. |9 g6 k
+ \" p: m3 ]# Y$ h8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' B3 _% A( r8 |) R2 b
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清湯 750毫升
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0 ?8 V) \# k4 q* z" Z+ X洋蔥 半個
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蒜頭 1粒
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芝士粉 150克
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 I/ S8 y3 }* Q$ q5 k! Q
6 b1 y5 `( ~: a, M" {5.39.217.77做法：5.39.217.77 r$ h8 p8 ?2 q& V$ a1 v3 R" T
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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& M ]/ T I/ H# H8 B# s9 \- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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& \: c& z0 k0 K* G) ^1 C! R) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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