2 q* }# _8 e1 r9 T/ d+ w材料
6 m b9 z; k0 z/ e2 r0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支
1 j$ X; H" A1 w, Y薑.....15公克
0 G. ]( B6 [+ z1 u* D$ J7 M. O公仔箱論壇紅辣椒.....1支tvb now,tvbnow,bttvb% s6 u _1 K- Q* s7 T
大雞翅.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \9 T4 q" W4 c3 R5 a
白果.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! H3 t( m$ c, |. V
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. K: w2 ?5 M; A6 N; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 Y# T& Q0 ~, P, o% A
高湯.....2杯
0 P+ W I& z, N9 R5.39.217.77蠔油.....1大匙" Q; o! b5 w+ a( u8 W* C9 _9 \! S. A$ I
米酒.....1大匙5.39.217.776 z; B# g: ~. `9 B
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 x4 h6 v" o) ?1 W! K
白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ F$ c' Z. `7 A
黑醋.....1/4大匙公仔箱論壇$ [5 R& p' e' m! ]
香油.....1/4大匙
" Q9 t6 u+ ?% i9 D( }香菇精.....1/4小匙- b; [7 t' T$ A' J: W. K6 ^) E
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2 h" f* x0 Z" a1 {; Y! ^6 f5.39.217.77醃料
& N6 L7 v! s' A4 h" V1 L" Z# v4 A: a醬油膏.....1大匙) a" ?' t+ N' x. i2 b- @: F5 V
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作法
9 J! `6 \" P7 y/ `# U# Y8 T1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。公仔箱論壇% d. v9 q$ j# {$ X
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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