; V+ d) Z$ Q- r材料; v- V- F# P" b. B
蔥.....1支
/ d# m; d$ V9 I- s薑.....15公克
: K8 F& S( ^% `, K紅辣椒.....1支5.39.217.77* f" ]* Y6 @; O
大雞翅.....3隻
+ ^$ w; }* Z1 Q$ Z$ K) f公仔箱論壇白果.....150公克, p8 w$ H# k; K; K
5.39.217.77. \# n! ?& E8 `! r H6 `
' r Z& N2 D" ^/ @+ x5 {1 _" \5.39.217.77調味料. v+ h- D1 ]' N, p0 d. t4 H
高湯.....2杯
* p. n/ C: U' b" w5 |' S6 b公仔箱論壇蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a& h( x m5 R ^+ K4 J
米酒.....1大匙
) x% s/ n+ a7 p; S- i醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb m2 g* h: k( x
白砂糖.....1大匙
" i7 `/ Q* e3 R, r5.39.217.77黑醋.....1/4大匙5.39.217.77& w2 P- Y' L2 r( ~5 r* `
香油.....1/4大匙
( k. A) ~7 m9 N/ K9 b! y5.39.217.77香菇精.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 V6 _1 l6 w$ x
) ` a0 y* I+ k: E
$ |9 f; \6 D- @ L. O1 f b2 a. L醃料) s" \% M/ S& T9 h; D8 Q
醬油膏.....1大匙
9 G) U# T$ t8 g: G- k, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }) I1 `4 g# g公仔箱論壇
! E: X: X" K1 u$ I5 W作法
3 V. K p0 w- R. X1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。公仔箱論壇- h4 n% d4 p' e5 Q
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* E( S. E8 }: Q1 R8 z; e+ i. ?9 u
z1 N1 R1 l( Z1 J* X3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。公仔箱論壇( U7 x6 H- n- p. a6 h
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。5.39.217.772 z! f! Y4 p- p5 Y, H/ a
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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