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材料
6 }7 _+ Q8 U( S7 r: v o9 a( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支
1 j3 c9 h# P( f公仔箱論壇薑.....15公克
' D; N- i2 [# y" s$ n& ^tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1支5.39.217.77) g$ b9 A9 n+ ]
大雞翅.....3隻
5 p7 _! D. K/ S1 f白果.....150公克
& s, z& v( h! f& B3 F" H* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" x1 X1 H+ P0 }( T$ }/ N9 E) |
$ k) U+ C, w5 l7 [2 W5.39.217.77調味料公仔箱論壇: w# a4 |: G- V; L% j$ S: `8 @
高湯.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 R) H" u! f: n5 F- t$ c# o4 P( `
蠔油.....1大匙
! ~2 }, N [9 t9 E米酒.....1大匙
/ d' v4 _' x$ k( Y& Etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙公仔箱論壇2 j0 d( c! F4 ^ I" h4 v& N
白砂糖.....1大匙
' o/ e# l# _$ K% |黑醋.....1/4大匙公仔箱論壇4 p( ~% t# ]! s* Z5 z
香油.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P* N: y( H3 p- g0 I
香菇精.....1/4小匙公仔箱論壇( ^' P* H. w4 {9 T4 B5 l ?
6 P3 e; {( X: m( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* N8 Q8 ~" ~# A) ~8 m
醃料
6 i& W* q- u. Y7 ?醬油膏.....1大匙( L1 t* q: @0 f: R) ]3 ^4 z, w8 c
# a0 n" s2 k+ x3 X2 W: a1 m, h% |, N公仔箱論壇% R6 ^! g- G. F% p/ u7 H. B
作法
: a5 l* O: ` L1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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( G7 A4 g5 v# a: Z2 u2 H: y6 X" t5.39.217.772. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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5 {$ W7 v2 n' T3 M9 m3 ?( i" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。' |* i6 L+ K% z) C) }
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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