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[中式食譜] 白果燒雞翅


8 I8 u/ \$ t0 b5.39.217.77材料
- H- f' _. k7 f( |" P7 p5.39.217.77蔥.....1支5.39.217.778 x& E0 ~3 q4 J+ w* M: x8 I
薑.....15公克
0 V* P" n0 C, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ ~5 f' }9 c
大雞翅.....3隻2 l+ j1 M& h& |3 x5 o
白果.....150公克5.39.217.77, l9 P" x2 e6 S* U

( n+ S& L% @2 N: |- ~4 {$ U0 k3 I% e公仔箱論壇
% B8 c( X- v) |( itvb now,tvbnow,bttvb調味料
& c) ]5 b! D# d  g1 [4 B; [. E& H5.39.217.77高湯.....2杯5.39.217.77  g7 b3 v- A1 m" Q! `5 A. e( ^
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e# t; o, M( c4 e
米酒.....1大匙
$ s* s. }# ?, O  A1 C) R" u) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙* X; M$ @) P& t) n6 ?: Y3 W+ a9 J
白砂糖.....1大匙
+ g" k+ n* N) J" C1 K* {黑醋.....1/4大匙公仔箱論壇( a% G1 B8 T7 Q- q: O
香油.....1/4大匙
% W7 }. o8 c" t; T+ k8 W% L* w香菇精.....1/4小匙
& p, X9 s4 }" u) e$ O. B3 y5 I公仔箱論壇公仔箱論壇6 S) [2 ], T' m9 F

  y/ x! j" V8 O醃料
# t, T7 M* b) e+ S5.39.217.77醬油膏.....1大匙
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; J! N, W+ {( stvb now,tvbnow,bttvb
. e# C  p' ^2 Q, E5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 A1 O  R0 s: Q8 C
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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9 @7 |3 I6 {  G9 H6 U) \6 J! T2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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2 f6 Y* o" {1 E6 p0 J9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb3 \, ~) D6 G3 ^) k3 S' T

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