[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料
. `. d7 Q& Q6 c5 ^- ]4 k公仔箱論壇薑.....30公克
& F+ D& G, I5 J- u: J  X9 n蒜仁.....40公克
  u2 `0 u8 x6 N7 `5.39.217.77紅辣椒.....30公克
( Q. i, b' P6 l/ r- R0 u3 ~- ~5.39.217.77五花肉.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb( b6 k1 C' ?+ k% j, v
梅乾菜乾.....100公克公仔箱論壇7 v# u+ r- D# n: r

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調味料公仔箱論壇* y2 L2 v2 [# t! j% P
糖.....3大匙
' l$ p1 ~- @. X4 u; `5.39.217.77水.....800CC
: F8 E" j/ y. F, a+ K5.39.217.77醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' u9 O  r! P$ k
米酒.....2大匙
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作法
9 w+ }  |, L8 v: m5.39.217.771. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 _8 }) U9 W% g0 V) [- x

# \4 t4 Y- g, B2 u2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。! x1 ?  q# p0 x, i' v
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb  p7 D( t' @' C/ Q& k, L

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