[中式食譜] 梅乾燒肉

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5 [$ V$ A3 Y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H6 e1 a3 l. Q3 T% u- k5.39.217.77材料
2 z/ l3 g% Y( j7 `1 _3 o3 P3 p2 O公仔箱論壇薑.....30公克
8 H4 i. ~# c5 \: o蒜仁.....40公克( E4 M0 t4 U) D$ B
紅辣椒.....30公克
5 }- W& ?& P" L( G( W8 Ktvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....400公克$ d& D! K$ ?) u$ V# y/ d+ m
梅乾菜乾.....100公克' W1 L  F4 p9 A' X

" ]% t/ `6 e: H0 ]. N' d$ S
6 ^+ A( q; c8 B4 L- y0 \調味料
$ b) O' q6 v5 {" S5.39.217.77糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i# u6 \1 A% q6 I$ U- y
水.....800CC
# W3 ^, W2 E# J; [, b& J# D5.39.217.77醬油.....4大匙1 R+ c5 `- S& T8 m+ J
米酒.....2大匙# ?% P/ c+ H, t+ @5 D# v

2 i; L1 ]# Y9 j6 ?- l- d: k5.39.217.77
8 \, R$ A- `' R" Z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
' _- V0 M, s0 [7 X: n6 L! D公仔箱論壇1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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/ ~1 }. l; p. q" P& |; ]5.39.217.772. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。5.39.217.77" w1 e- Z4 j( `6 ?: K$ o. E

, t# _4 I8 n8 f6 I! L! dtvb now,tvbnow,bttvb3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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