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2 r9 i0 K6 L1 K$ n9 a. \材料
$ s" @- u: R7 y- V) W薑.....30公克
% [; z a- g! ~蒜仁.....40公克
- J% Y4 M; D0 X9 X/ V( Z) ctvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....30公克# P$ B( B$ ^" E: E
五花肉.....400公克
& H* }: X! j* @9 s; @9 O梅乾菜乾.....100公克1 Q- I: z* `. q) o# h6 Y
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3 R! L# q( a$ C0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; m+ y) I" X D8 G5 z* h, O' P3 X公仔箱論壇糖.....3大匙
& Q) Z" Q6 `" B3 u5 U* ^0 Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC
- S4 Y8 l( B1 w. p, c! S8 x5.39.217.77醬油.....4大匙
* e2 e% O7 R) n5 V2 R米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 N% Z: e) t2 w& U4 b" ?
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Y/ p. t1 p. ]0 @$ q5.39.217.77作法
9 ?) t6 _ U# B; q1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
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2 k% F5 n& u. A3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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發表於 2015-11-23 04:54 AM
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