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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵


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$ e6 E/ U, Y, F3 r2 W5.39.217.77公仔箱論壇5 B  x9 A, o, d, v% o! O
材料
) S& S/ J0 \5 ?水.....150㏄
( Y) Y/ E" H0 d+ z% d2 _; |& ]4 A香菇.....2朵
7 J9 |. E( x5 o" A公仔麵.....2塊5.39.217.77. M7 [; `6 l/ U1 ?1 j1 R, Q: x
蔥花.....20公克+ T1 M3 O1 M' P: j
碎牛肉.....80公克
; T0 p* f8 f$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O) o: k' W8 u& k( U1 b
紅甜椒.....20公克
5 `9 j% j. j; w) jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 L* P! `3 m0 Y" n+ G
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調味料
# n( G) Z# Z) P0 F+ ~! _) V; E' w公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙) Y# K/ O. Y& B) I8 [5 H/ X
糖.....1/2茶匙5.39.217.770 g- [$ l2 s" g' w( A
蠔油.....1大匙公仔箱論壇6 F1 n% n4 ~$ {. c4 M3 f
沙茶醬.....1大匙公仔箱論壇; a9 R1 h" [" a) {7 @
咖哩粉.....1/2茶匙
& |- ~: {0 P% n  T! Stvb now,tvbnow,bttvb花生醬.....1.5茶匙
* f8 [# v" N/ j0 S2 Y+ B! `5.39.217.77公仔箱論壇& c: K& v# m0 R
5.39.217.77# h5 t5 E1 j! b% M2 C( s2 w/ l
醃料# h/ [+ R, k' }1 I+ ?+ B2 w
水.....2大匙
9 O5 [" o# w# y醬油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K" `& ^9 l. t" n5 c: v
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @* Z. i, T6 M5 |  |
米酒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, T$ @+ Y+ ^, U6 a
太白粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! H/ ~. o3 J6 L3 }, |8 w
小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 c$ J; V& s
胡椒粉.....1/4茶匙
/ g- Q( H8 E. B- }( o: n' e4 q" X& Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, O$ b# G% L5 C+ Z8 w, P3 z# w9 d

7 z- z; r- m  @8 j7 r5 Wtvb now,tvbnow,bttvb作法
! K$ f( l0 X, o) w+ [2 L4 j! M5 ]5 ^6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。公仔箱論壇1 @# S( ~7 n; ~* Z! j
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2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。
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3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。
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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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