 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 ~2 t: r, i7 H, d5 s. [- q
【龍蝦湯$120】用大量龍蝦頭煮成的湯底，蝦味超濃，配上鮮奶打成的泡泡，綴以脆口酥條。 ) N) O! z ^' Q# Y1 F
( B' ?4 C4 l% n6 M6 ~: ^: p8 G常言道：生活就是藝術，所以本着藝術一點都不難以理解的The，延續她那無限創意的藝術感。
6 o1 ]% y. l8 ]公仔箱論壇
( @3 ?5 r1 D, s( j# s9 Itvb now,tvbnow,bttvb在美國主修藝術的Jennifer，天生愛吃愛玩，經常和各方藝術團體或獨立創作人合作，把餐廳變成Art Gallery，玩得不亦樂乎。話說她自小已在家作Party Planner，肩負起一家人的聚會派對策劃，又會入廚房主理菜式，由餐具、餐牌至菜式設計都非常拿手，加上又熱愛藝術，長大了便把這兩個元素結合起來，成就了現在的夢想。8 z. y; w+ Z# k7 O
tvb now,tvbnow,bttvb W* j) C8 W) s' ~( d& e5 v. N# N
她謂新店比本店面積更大，2,000多呎的無柱位空間，成了她與團隊的表演場地。甫進內，就如走入愛麗絲夢遊仙境般的奇幻和美麗，那幾道悉心設計的手作花藝屏風，金、銀、銅等金屬色相間，充滿藝術意念。回頭一看，每部電梯都畫上不同的幾何圖案，當中有一個名為Popsy的鬼馬公仔，化身不同角色，相當有趣，需待大家去細心發掘了。都說藝術無處不在，餐廳的天花頂也綴以繽紛的花藝作品，她說因臨近聖誕，所以這些藝術品都帶有節慶的色彩。這裏有一個貴賓房，可作私人派對宴會用途，內裏當然也掛滿花藝，充滿田園感。tvb now,tvbnow,bttvb6 S) C% L) d- C& v
# s9 a2 S5 F+ p4 Z @ q8 E3 a5.39.217.77注重菜式賣相tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 b' O1 l! ?: _% F
本店晚上只供應私房菜，但新店則設午和晚市A La Carte Menu，讓客人選擇上更靈活。菜式設計一樣是由她和本店的廚房團隊負責，延續本店的好口碑不在話下，製作同樣一絲不苟，如醬汁是耗上48小時鮮製而成、雞湯會用兩隻鮮雞自家起骨熬湯做汁，薯蓉也會加入蠔與雞湯調配出有層次的味道。公仔箱論壇' M1 e7 v% h* v/ i3 v4 `
$ q1 ?( ~8 n6 ]
而最有趣的是有些特別的菜式，會以自家畫的圖畫印在餐牌中，令到餐牌也成了一本畫作藝術品，例如「龍蝦出浴」畫作便正好呼應加有牛奶泡沫湯，見一隻龍蝦在湯中浸浴；另一道招牌菜是慢煮豬腩配蘋果蓉，餐牌中也就會有一幅「肥豬於火海上逍遙嬉戲」的圖畫，令到翻閱餐牌也變成好玩玩意。
! K$ e x" ^9 h& F' {公仔箱論壇
e3 L8 T1 P/ Q6 E& ttvb now,tvbnow,bttvbPopsy Modern Kitchen( S) ?) q8 |' b- J. b* \/ P
地址：中環威靈頓街The Wellington! a2 {# z" Q' o4 ]* C, I6 }
平均消費：午市$200、晚市$4005.39.217.770 b& D ?" O1 f0 {* {
5.39.217.776 \& M6 A2 p$ p, Z" ], i' r+ ~
 公仔箱論壇 ~* {' z3 o3 s
【伯爵茶芝士蛋糕$128】賣相色彩繽紛具形態，茶味香濃，質感帶點慕絲感。
1 Q* |5 }! c1 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& Q8 k4 B3 e: q& B/ A, Q: ^0 p
 tvb now,tvbnow,bttvb& N. |% O" p* w! h9 |$ a
【蝦意大利雲吞$128】用蝦配合菠菜芝士造成雲吞，周邊有蜆配搭，加入白酒煮成，味道滿有層次感。
7 [6 q" x, u1 ^: f' ~. k公仔箱論壇$ _) _+ x, X. N5 p
" R1 B) R C2 e; K! a; H& m2 t, ~tvb now,tvbnow,bttvb【Kalliste Golden Apple $128】有Rum酒、蘋果汁、青檸汁及自家製的茶，易飲，女生飲最合適。
6 U' u( E* ~$ t4 z3 e: q. ~- p* Atvb now,tvbnow,bttvb
- J1 O( S) C1 I5.39.217.77 3 P' E1 b$ G- T, J F4 [& V+ ~: e
因着第一間店的好口碑，Jennifer決定再開多間，事事親力親為，她笑說樣子好殘，叫攝影師一定要「執靚佢個樣喎」。 tvb now,tvbnow,bttvb2 a8 ^' E! \4 J* m( A$ A6 U5 [
2 U; W+ |' C5 E5.39.217.77
0 u1 G, d0 F* V3 Q' O- `貴賓房內掛滿花藝，高貴之餘亦充滿藝術感。
+ s$ O/ a- ^4 |8 t公仔箱論壇7 d! i; q, ]& S9 ~ H
S# E: G" w; N# j, o公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-23 04:30 AM
| 