7 i6 D0 y2 X3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇/ k' w* C: \! a5 P1 G) Q
油.....適量
* P* g0 Y+ }. g0 [# R0 }5.39.217.77蜜糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ ?* U9 r2 Z$ U+ k" G% X" h
砂紙.....4~5張
( `3 s9 N8 i. `6 T4 _9 wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香.....4克
y" P3 y7 v( U5 r! N. {5.39.217.77新鮮百里香.....1克
1 f. d2 S) a3 t5 }5.39.217.77雞.....1隻(約1400克)
0 s5 l6 n; c! J, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
$ _# ~' P2 g b: x6 y* Q1 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. {1 n% n% v1 z! S
5 [& u1 g1 B1 u% G! N. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S' J9 v$ ?9 v9 {tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇) i6 X( r1 q8 L8 j7 Q* {
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
/ a" |4 H1 g$ J4 t5 w" W% {; [5.39.217.77
" T/ E* k9 I& r% x5.39.217.772. 指定動作，預熱焗爐至120度。公仔箱論壇, j# x3 B z2 v5 e9 L
5.39.217.77! v* R! q* r1 ^. E# ], l
3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
) Q( C) p+ W5 ~# S# E
* [2 b5 V3 O8 t+ S* z6 A2 c n5 [. otvb now,tvbnow,bttvb4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。5.39.217.776 [4 J6 z8 r" U, H( j. s( }* B
+ ?. W/ x* v a; ]& Z" \$ N# J公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-22 02:57 PM
| 