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[中式食譜] 四季豆牛肉炒飯


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& v, D5 D/ k/ Z/ d* l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* w7 O( f: q& z3 X8 ]
食材
" O% F& F2 Y# C9 s蛋.....2顆
( m  t3 f6 A- t0 }0 ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; H) [+ X' a0 j; i
蔥花.....適量
4 }! \* z$ V9 e' D蒜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 c$ @, w9 L" x! h( u* Z8 m/ ?
醬油.....適量9 r4 u/ _9 d+ g  P( e
米酒.....適量
8 F- t# n" A7 D1 F公仔箱論壇四季豆.....適量
& Q, S; K' q9 m3 h, h2 [3 K公仔箱論壇雪花牛肉片.....適量
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7 c: S3 Q7 s  h7 m! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法; X. f4 q7 e2 A
1. 將牛肉用少許的米酒醃過5.39.217.778 z2 J4 l) F* L& n$ q: |! u* V

+ v( {0 _$ o- i: }2. 將蛋液打散加適量的鹽,起油鍋將蛋炒香起鍋備用5.39.217.77" n2 U; Z$ l7 ^* f& m6 ?, H& {# u* }8 I
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3.  將蒜末、蔥段爆香,旁邊將牛肉煎半熟撈起備用,下四季豆末炒半熟,下飯炒鬆散,加入醬油、鹽調味,最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋公仔箱論壇* H" B4 e; F. q8 c5 A' c
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Tips
7 D% ~- `& L  {* e9 a) [0 A3 J; ?用雞油炒更香
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