* E4 r$ }4 Q2 ~) ]$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! N) y+ H4 h2 Y9 F7 k
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食材/ h, U4 h& t) j4 A) ]: L
湯種：tvb now,tvbnow,bttvb! |1 b5 K6 T a! f
熱水.....60g9 f) {( E# i/ J
糖.....10-15g
- ]# ?* j% p3 `, h9 ?2 L- e/ P5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉.....15g
8 V0 W$ _3 N' @2 O v5 Dtvb now,tvbnow,bttvb速發酵母.....3g
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& @% _. {1 S' u' S主麵團：
* d y8 @9 Q0 J9 J- }水.....140-150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( ^6 N8 p+ ^0 A2 H9 h# N
中筋麵粉.....300g
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內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l4 T; _" {) @) e7 H" m- J
鹽.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 ] f9 h( f, B- |) \; @
香油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B# M, s6 ^+ j6 Q) h& A
蔥花.....約130g公仔箱論壇" \) L3 ^( k' I# g2 L# H8 l. N, F
胡椒粉.....適量
6 j7 J8 @7 J; Q公仔箱論壇5.39.217.778 d/ G! v; u2 w! `8 k/ L g
& i$ g& d9 Z1 ]7 n* [1 o5.39.217.77作法' o3 B: Q( l0 q/ S1 H7 i
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( H; I2 _) g
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2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
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0 r: @5 ?: n/ W4 @3 u6 K* X7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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. Q5 `& A J1 f& `' w, p4 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。公仔箱論壇5 l) y0 T& {- ?) { d; o" v
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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