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4 ^1 `* m2 u: R8 p ^$ r O公仔箱論壇食材! F% @' f3 C* W- F. h, U
湯種：
3 m7 _" ?' ]" S% \8 i% y0 {4 a熱水.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 q: ~, A! d9 i2 y
糖.....10-15gtvb now,tvbnow,bttvb1 d: k) I% q; P- Y( i- [6 [& d
糯米粉.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- q4 p7 d0 ` w" `7 H
速發酵母.....3g公仔箱論壇: O# N2 g: u1 \
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主麵團： 1 w) j1 q9 G: A' `8 h( C
水.....140-150g
, H2 Y9 \# F" c" s8 s- `tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb# f+ T5 w6 _, s7 R
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- Q3 i0 E9 V3 S9 O4 S3 G6 ~5.39.217.77內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U2 X. i& n4 a8 w8 k
鹽.....1gtvb now,tvbnow,bttvb1 y D/ _) F; r% Y
香油.....適量" L/ p- \" S+ B" w( @: B
蔥花.....約130g公仔箱論壇$ b6 E% M' W7 k% x; k% _
胡椒粉.....適量( t7 X5 F* B; l. g9 L, z% U
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8 K$ ~' d1 W+ { Y- e. x# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 `' m4 _- w4 z5 G1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
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( }7 f8 w( D1 t* s3 u3 B1 }5.39.217.772. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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' U7 b; h. v# z2 V- j) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- X8 M+ c) i: W) A* [4 x
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4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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- {: `3 n( Q, h4 `) @7 i& l5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。tvb now,tvbnow,bttvb. U$ `" T }# u/ _' z9 g
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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