[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料+ s; ]+ ]( G& X6 _! v4 M0 I2 w
薑末.....20公克公仔箱論壇/ g- k; @$ m2 @8 X; n
油條.....80公克1 H1 h2 v$ B6 k
中華豆腐.....1盒: }$ ?1 T) f( z) f5 v5 W2 t' x4 [
竹筍末.....40公克
; P0 |  p- C3 b& \5.39.217.77芹菜末.....30公克
+ j/ h% t# h* @7 k2 `* {公仔箱論壇荸薺末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb* D. v3 J9 ?; t, f6 N5 U
西生菜.....300公克公仔箱論壇% @" u5 Q- h7 v) r/ Q
香菇末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb: P- {+ z: J8 e1 z' |! a
紅蘿蔔末.....20公克5.39.217.77) T: o4 a4 i: P- X* `/ T" v* X

# u6 F: E3 ~1 f3 ]( [' m# t9 e1 G1 Y5 a4 f- ]& K, Y: t( w
調味料5.39.217.77% `+ m9 Q9 x- h2 a% ~4 [
鹽.....1大匙8 Q$ y2 {, _" [; _
香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P  y* x5 s# e5 D1 \, K* P
砂糖.....1小匙5.39.217.77- t* j) d' P0 y/ C5 [1 r% q
白胡椒粉.....1小匙
7 w/ y9 v7 A. l太白粉水.....2大匙
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! S& f2 \* Q0 a  h( W- u8 itvb now,tvbnow,bttvb作法
% i( k' a5 e& g  E+ u公仔箱論壇1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; C9 a! |2 o

* ~% F' F/ i0 {8 d' K5 O. V2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* y7 B, t8 }4 H% l; s, [2 L3 d

- K8 O1 |% m' h8 a) S# _3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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! G) k; a; [2 V' k0 c6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。' W2 X, e: \7 d) `2 N8 T