[中式食譜] 生菜蝦鬆

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材料
; o) e1 c5 u( C8 _  v5.39.217.77薑末.....20公克
: X; j5 Z2 b6 k4 D- [' H油條.....80公克
9 T6 g4 f/ ?- V( wtvb now,tvbnow,bttvb中華豆腐.....1盒
2 ]% V4 X  d  ]1 V  _# a8 S竹筍末.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F  p" _4 A/ X, C6 p
芹菜末.....30公克" N3 Z( }. b- E) Q) D+ f
荸薺末.....30公克
0 c9 [- A3 F( b9 o2 ]& M* t  T西生菜.....300公克公仔箱論壇# e# W8 k9 s: {' e5 g
香菇末.....20公克
9 |# j* f) G3 a* K紅蘿蔔末.....20公克
5 d' Y4 T. y% U3 q' itvb now,tvbnow,bttvb; |6 R" @" m/ p5 I4 t' S5 J$ F" ?, U) ~

) c- q: k0 m' C& K* {5 q* U調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ \6 _% f5 W. O9 a' y! K6 g
鹽.....1大匙
5 ^9 z* ]3 ~: f9 otvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 N' R/ \5 k- y: n0 d7 e- w: k$ Y
砂糖.....1小匙
$ N6 o; l7 }; \2 F! ^公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙
; l( F( l* {% N# t6 R& a* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....2大匙
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作法公仔箱論壇' \, |  C( K( l9 e
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。公仔箱論壇" a/ E, d  }0 Y
5.39.217.775 c! L9 X% `) Z# k2 X
2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。: n' S1 f5 M2 w6 a

: |% ]/ Q4 Q1 p% m3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。公仔箱論壇/ a5 y& E/ S4 o  I; W) P! r

, X5 d0 s; d1 @! V! R; e! G, I0 _公仔箱論壇4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。
+ S' \( c5 X: N! L: }, }0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。