5.39.217.772 c# S# H$ H4 p Q% R
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 `+ a: l5 S4 k2 a8 a6 @0 g
薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 Y" z8 M4 f+ O
油條.....80公克
- z) T# M6 @! L+ p# J% n3 {: Q中華豆腐.....1盒
: C. t4 e. g/ c6 z6 @9 P+ f公仔箱論壇竹筍末.....40公克
Z0 w5 i8 ?3 p, x5.39.217.77芹菜末.....30公克
. ~5 z( Z' E6 p9 J1 E& Atvb now,tvbnow,bttvb荸薺末.....30公克公仔箱論壇/ i* L8 A9 Z+ P' Y4 [+ u1 @9 Z
西生菜.....300公克5.39.217.77! T0 Y8 c) g/ h7 I$ P1 R
香菇末.....20公克 U* g2 I& u- a# }
紅蘿蔔末.....20公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ S9 z/ v4 ^( Z6 L# X1 \
鹽.....1大匙8 P6 L3 T! S- s4 T& h9 |: h5 s
香油.....1大匙
) l; z( p! M* `9 A, r+ W5 R0 Y砂糖.....1小匙
( e% q5 y0 `% ^3 b白胡椒粉.....1小匙5.39.217.77: y2 ^# P9 a5 @
太白粉水.....2大匙
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作法
! J- p+ {* V, r* `( v) G: s D% p' l5.39.217.771. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 C5 z3 u, k1 ~4 a
+ H; |. x9 N. m, H9 |' d, P公仔箱論壇2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。公仔箱論壇' A0 z6 [* K3 n0 D0 F
5.39.217.775 G, P# t) |- ~0 ]
3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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