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材料
6 s$ L3 h- T2 L/ d) Q2 @# j& @公仔箱論壇薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb# r& A6 l, ]" _3 x
油條.....80公克
2 ~6 c( H+ B. @8 X A% O中華豆腐.....1盒公仔箱論壇9 R1 j0 L' d& X& l/ ^' k( L0 q
竹筍末.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb y+ ~* R2 Z* ?9 K3 f0 |
芹菜末.....30公克5.39.217.77! |( J L- q0 D/ V: N8 S9 _
荸薺末.....30公克
( @- h: `9 V) E" Y5.39.217.77西生菜.....300公克公仔箱論壇& @0 p" l7 I9 Q8 W( k% A' O
香菇末.....20公克5.39.217.771 M/ R- p. x& R; w
紅蘿蔔末.....20公克
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調味料" q6 m$ K; Q" [3 ?' u U, R5 ^
鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 X& ]7 k( h. X
香油.....1大匙( X0 p$ t6 Y4 @" Q% L
砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U& [+ O+ v- v6 Z5 v
白胡椒粉.....1小匙
$ e7 E2 k, p2 i7 `5 J* Y* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....2大匙公仔箱論壇$ M; Z, [! D: a
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作法' @. U5 \! _; T# t! Y ~
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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7 k4 W2 U" e$ I2 Z# A8 m: {2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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/ R# E- x) P3 k3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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! J4 D% f+ H0 d公仔箱論壇4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。' n. \( d) H/ s7 O3 r) r9 |0 \2 B
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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