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材料4 f/ f; M( h$ s1 Y9 E2 A! R
細砂糖.....3大匙
5 o+ H0 O5 z% Z; S) d# v9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百頁豆腐.....2條
- Z- p9 n n8 Z' _. u蜜汁滷汁.....1000㏄) v4 ], i8 W% n8 b
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- C6 g. v3 U7 k& Q8 D5.39.217.77作法5.39.217.77: \ o L3 m! ^1 N# G
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。
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; `! G: j/ W' i etvb now,tvbnow,bttvb2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。5.39.217.778 l. ^1 k8 ` n0 ]) T
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3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。) z# f0 f. _& `$ G
[, a1 ^$ ~" { a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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