[中式食譜] 醃燻百頁豆腐

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材料
4 h/ W$ z# K* F& l! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....3大匙& s0 |1 f  o& D
百頁豆腐.....2條
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1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。公仔箱論壇! w  {9 i- ?2 A1 b( A' D( l1 x$ k

' f' u$ M1 w5 n" R& w6 }1 T$ j8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。& }$ q+ g$ q( v5 s0 [
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3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z% L( @4 c! g  ^0 i

7 l% T4 u/ [: I! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。5.39.217.77( P6 Y* I% i. A. y  H