: J, b7 @$ S- x% Q# s( D' h( x材料
& O% I6 g: _/ ~( _# X; T# e d細砂糖.....3大匙
7 N# \: B) w2 m0 Q7 t) T' i公仔箱論壇百頁豆腐.....2條
' l' y& `) S3 e: q5.39.217.77蜜汁滷汁.....1000㏄公仔箱論壇$ h2 K4 `4 h" Y* |
7 {9 X m4 Z7 P+ t1 R0 ^( i DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ I* a* h: h5 x: |& z, {
作法6 I: m9 w& q: @/ i5 I
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。
/ a% n, q7 `/ V) \6 c6 v% g, n
% z# _% Q! z- H- w# o* K1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 n; W. }3 {5 y! x ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ l" l5 R% Y; }
3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。% i8 B- e0 `2 |. I/ Z# I
# I; z1 N' J- t4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。5.39.217.776 S4 p0 B5 G7 h {8 q K
|
發表於 2015-11-21 12:13 PM
| 