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食材
; G6 l0 |8 i! Y# J3 w【餅皮】
y! h! {/ \; `2 _! s4 V鹽....2.5g
. U$ S% i0 f0 B' D& u/ X奶粉....40gtvb now,tvbnow,bttvb, H7 x& ?: d! g% b; {4 U1 s0 p
蛋黃....1個
* O! X! B% R) ^0 t5.39.217.77全蛋....1個& D% \" i4 I+ i* u
糖粉....100g
6 v! h( s g, m; l$ Q5.39.217.77杏仁粉....50gtvb now,tvbnow,bttvb) O$ W3 m7 |+ P- a; i' S j
乳酪粉....38g
0 ?$ L- T: ?; r4 N# O9 K ]7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....280g
8 Z# v, Q- i: J. T( wtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油....160g公仔箱論壇' B0 ~' s1 I) P+ F( T
公仔箱論壇: N$ H4 A) z/ o* u* F
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【內餡】
' a; a5 [5 L2 t* W5.39.217.77土鳳梨酥....600g公仔箱論壇- A) P$ ^/ o( K
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$ T. U' a, H$ [' p( D6 s& j( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D4 l2 N* f/ k7 h3 O, b$ m: _
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可5.39.217.773 P9 ~) ~$ V$ e3 L
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份公仔箱論壇$ u) C0 u* D, z( C& W, h
6 p' s/ ?1 o! N; O& X$ N; w2 L3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡tvb now,tvbnow,bttvb6 y* Y" m, I/ Y1 L' X( F! E
/ y; B0 w5 Y5 \3 O2 K6 t9 \公仔箱論壇4. 放入鳳梨酥方形模型中整形tvb now,tvbnow,bttvb* K& L8 c. O3 V# R- H
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
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2 y% {' F( [- ?, u公仔箱論壇Tips
; R; I8 e( Q0 B/ ~tvb now,tvbnow,bttvb製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A! s2 H$ |. M b& k* ^
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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