5.39.217.77) l( u( ?8 p1 b7 \+ @0 Z$ V$ D
 5.39.217.778 y+ o# Z9 f. v& }; T1 Z$ J# R
" J1 h+ r/ y- A- w
( {7 Q* _$ e1 Y$ a) l% e; K公仔箱論壇食材
( c. z6 Z) S( D8 i$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【餅皮】
6 Y" t: j1 }: }5 b4 j- }" p鹽....2.5g
! k) I! Z V# e. O5 z奶粉....40g
2 S$ ^+ q& M! N4 |+ x蛋黃....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `! \) z' o( c* t: n! ?
全蛋....1個
9 f0 P$ T( ?2 K& t) N5.39.217.77糖粉....100g2 R5 r7 q' h* o9 R, U
杏仁粉....50g
: d7 Z6 F8 { _5.39.217.77乳酪粉....38g
* Y0 Z9 C7 [- c& Q' j/ B公仔箱論壇低筋麵粉....280g: \8 ~4 f$ f" T$ i! ~
無水奶油....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' g" Z# z+ _& b' r
* T* ?; e" @6 N$ v9 V: e: h, Ltvb now,tvbnow,bttvb6 U6 p' y D; O; k2 C
【內餡】
3 {& ? L# D" z5 Q; Q3 X土鳳梨酥....600gtvb now,tvbnow,bttvb4 q! G5 l4 N, ?5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# ^. s9 E2 x5 G7 w
9 k9 E+ J' D Y$ r
6 B& z$ V/ r/ \4 s! x7 A# U作法$ t1 j5 b! ~; A3 S$ O# m8 T
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 i; V' W9 R
; |) f! d$ Y+ n8 ~ n公仔箱論壇2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
J8 f( o8 I2 X$ A2 @+ ^& p" q公仔箱論壇公仔箱論壇8 g5 Q0 B+ w1 v' N, ~3 J
3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
# g- C: Z6 B; u9 Z; B5.39.217.77
# R9 X( C( V2 O: \公仔箱論壇4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
! ` j! H! c8 ]: r) D公仔箱論壇公仔箱論壇3 M0 u& q7 [/ s, v: k
5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。, \, D4 [" p) G: R
6 I# }; J) q* P% j, A. P公仔箱論壇
5 N' Z& X: \ p4 ]9 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t+ H" @ x, j3 k7 o: u2 a2 i; p4 o
Tips
, Y; ?5 X! y9 }# R" Y* J) m公仔箱論壇製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋公仔箱論壇0 O! E, d. O. ]' R
% U7 c8 M! \( w* d |
發表於 2015-11-21 05:03 AM
| 