5 o w8 Q2 f- k0 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M |! P- [- W# Q# N
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【餅皮】
) O) R! U* W( d6 p: [0 E& q公仔箱論壇鹽....2.5g% q9 @/ H \4 `' n) r, M5 R% D
奶粉....40g. ?, N* i' v3 z. ^1 `1 ^
蛋黃....1個
7 i1 i1 j, f2 P& R7 `5.39.217.77全蛋....1個
. h, a/ }6 q* ^" X! o糖粉....100g
' i9 F6 Y) @9 N. v/ X' b( p' q杏仁粉....50g
( s' h+ Z8 K$ G* x( y, g3 q, htvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉....38g+ _# i! T, @# v% `; Z; H3 Q
低筋麵粉....280g5.39.217.77( H% {! O- D, P) |. ]/ f
無水奶油....160g
' U9 m \- i' i5 P7 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* V! \7 a3 {# h9 q+ L
" K9 x. E' | L7 I2 {【內餡】5.39.217.77% n$ S8 e c* r |* H
土鳳梨酥....600g公仔箱論壇5 X2 ~5 m, J0 P2 F
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作法公仔箱論壇3 A' X4 X* ^6 e) R6 \6 b
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& z2 k# ^) r$ |! z2 [6 W
6 r8 D4 ]: R$ l: W" ^: x5.39.217.772. 把麵糰揉成長條狀切成28等份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x/ i9 _8 C& C: r
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3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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% r, R. d3 c' J% J# D8 _& C1 z5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
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製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋公仔箱論壇, r9 s. e l1 Z/ k8 {0 i) Q
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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