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食材1 r0 _9 |2 s4 P% r( B$ {9 Q
糖粉....20克
& c- c8 e+ h: _/ z3 s9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻....3-4大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S; f5 C2 Z: | O0 T3 S
南瓜泥....240克
" J1 _. C2 G6 i' P" U糯米粉....150克5.39.217.77! e- F: m; F+ ]# F' g
低筋麵粉....50克公仔箱論壇5 T0 T; |7 d# K& W# l
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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 @. D+ C7 |% q( ?
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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7 m/ K6 x6 h6 T7 I7 @1 A4 X3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻5.39.217.77& |, D( ?8 L/ d) B
9 y: z3 a5 b- c/ \( a S$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中放入油公仔箱論壇& K4 D% G2 p. ?; @
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- ?0 T: t3 M/ Q
4 [* I- P$ Z) q) I8 ~" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋) f8 G2 s' ] ~3 W( h6 [
4 F: I, z1 K( D3 t+ i+ Z+ K& s+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips
0 n8 l" u+ i: V; s4 Htvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。, y& w2 i: l% x1 E9 ` ]
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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