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食材公仔箱論壇6 k" @1 w! a/ P$ R
糖粉....20克
1 s- d: \4 |0 \芝麻....3-4大匙5 w$ @% N1 Q1 r( |
南瓜泥....240克
% u, x' E' |% I3 ^. g6 Q7 X糯米粉....150克
) K+ o, p/ y, Q2 h' V5.39.217.77低筋麵粉....50克tvb now,tvbnow,bttvb# B9 B- v& s( b: q! X1 u' C, v
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作法1 x, X) B2 d* F8 Z9 n v' L" b
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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6 w# b/ p2 b( \+ Y: _5.39.217.773. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油# o) R8 I5 C0 X: i6 Z6 W5 l
/ K$ P5 O. h) Q( ?' M- W( {7 s- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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: U! @' X* x. t' R: [% M6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋& s, S+ q: K# S! t- i1 T& o/ R
* T* u% \5 |" p5.39.217.777. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
4 N. Z2 a: G- H+ u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' q' B6 ^* c4 O
7 k+ \. t! H, w4 v+ j6 |0 P2 R1 YTips
9 x/ r% `7 X, r1 }& r+ [4 J南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
6 Y. @3 \6 V9 }2 X+ h, c5 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ `$ A3 A+ v E2 B1 Q/ p
糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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