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[中式食譜] 水煎南瓜餅


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: ?% O( x: t8 k公仔箱論壇糖粉....20克
7 i4 X0 j7 g% G* U  r+ x* u$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻....3-4大匙
0 U$ p% G, {6 ]. D. U公仔箱論壇南瓜泥....240克2 e/ _. [4 w* q! k. G
糯米粉....150克
5 V7 f* [7 j: W2 ?, E0 k  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50克4 I% c2 _2 O  R" t

! f& O; n! |6 ]9 e/ n; i1 U; ?# X5.39.217.77
6 F) v3 v2 r" n作法5.39.217.77- g' O$ k. N) f# ^/ O
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻5.39.217.77; }, o$ |. [: @$ E" _- Q  c7 f

+ Z/ n, C! c! Y2 e2 K& U4. 平底鍋中放入油
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2 g7 K" ~" S7 x; a% q% R  J. x! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘
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; t/ L' X: _: @, c+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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Tips
& Z9 y. U! r  R" G8 Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。公仔箱論壇1 V. u8 a5 p7 T6 m8 d8 O! i; t4 K

) k1 ^' v2 }' h4 K7 \糯米粉與麵粉的比例是3:1
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