R# ]& y7 `" O# s9 B+ U, I$ ?- F5.39.217.77食材. o7 w& w8 Q0 h% q y
糖粉....20克
- e4 R1 D+ ]! }" C( P5.39.217.77芝麻....3-4大匙9 F4 n# {: q5 K. N8 u4 {
南瓜泥....240克
" k, x+ p( t- b* X6 Z T公仔箱論壇糯米粉....150克
1 v2 A5 s) @! w1 I, G6 m6 M# N低筋麵粉....50克
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作法
' m/ Z6 p7 q) o( w% s1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用公仔箱論壇# e( S2 A4 Z! ], k* `# ^& u
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）0 E5 ~+ h* u+ \/ J
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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! f) s" Y# m$ l! C3 I% g* D4 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* g: Z) ]) ], K2 @ w
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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; J0 G9 A8 t, ~9 o4 etvb now,tvbnow,bttvb6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* y1 C! _( |% V* X' p/ }2 ]9 D
: q2 Z) t. E. a1 }糯米粉與麵粉的比例是3:1" }+ S6 P& W7 D) N5 X# T# o
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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