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食材
. Y! n/ G2 A9 v* i% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克- H0 u& H1 t6 c1 ]8 M
芝麻....3-4大匙5 D7 s& e2 ?2 s9 Q3 L, s
南瓜泥....240克
u4 H! p% C4 R( o; J* V: f公仔箱論壇糯米粉....150克
; y5 X/ r9 k1 [9 [. N" e! D低筋麵粉....50克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 K) [1 v1 P% s+ S6 a4 `* Z/ t
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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v+ _0 e5 q( {! b公仔箱論壇2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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6 X: \/ K, m3 N* O! U& J& {公仔箱論壇3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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8 t% w* X! U* \4 p( W公仔箱論壇4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘公仔箱論壇* E) O* `% t; c5 d; Z N3 J
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips
) |& I% g1 k/ R p* q5 v南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。 i o; h2 U7 F; v
: |+ i, K: u8 U7 R* X公仔箱論壇糯米粉與麵粉的比例是3:18 R2 c/ b) s- i# O6 f/ k: D3 q
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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