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糖粉....20克5.39.217.77' l7 v3 ~( ~1 k. u |
芝麻....3-4大匙
& |2 g1 v6 k5 j* A, z* Btvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥....240克
( C, J- p/ t# {4 r2 k公仔箱論壇糯米粉....150克- C( a* t7 }- w7 |% s; u- X5 A
低筋麵粉....50克
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作法. i7 U$ R" `8 X
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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; }2 O5 y2 E: G; k' m* C/ i. y公仔箱論壇2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）5.39.217.77: _# D0 P% M6 X4 t
) z, O: y* e6 O2 I% F5.39.217.773. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻公仔箱論壇) c' z8 y) t) b( t. w1 f
0 V/ z! u7 T3 m/ p' j- M6 J9 |4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋 [/ E3 p$ A( _& Z1 U
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬: Z/ a1 G x6 n$ M9 X+ J$ H+ r
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Tips
( n- P5 e1 S8 }# ?tvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
4 {$ s2 c6 Q$ T: s6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |7 _6 x1 | F$ R% z糯米粉與麵粉的比例是3:18 `2 Q5 \1 A; P! |. K
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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