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水....600cc $ L g1 }2 }9 X1 P' g$ y7 f2 r$ }: O
蓮藕片....1段( I6 d' M5 z' O3 I( {0 t
老薑母糖....1塊
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# W9 s5 H5 k1 n$ a公仔箱論壇作法
' U+ e% a z4 E, L5.39.217.771. 將蓮藕切成薄片狀，燉煮更容易熟5 {5 O5 \2 ]. k
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2. 將藕片放入內鍋，並放入老薑母糖及加入適量水份$ o6 n1 p/ R1 x% J, y! m0 k' e+ q0 n
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 p R9 b* @$ y1 X! k. ?
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4. 簡單的暖身甜品，大同電鍋輕鬆料理
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Tips- d v' D; e* g$ ^
如何選蓮藕:tvb now,tvbnow,bttvb& F1 f! _* ~# [
1. 藕節粗且短，成熟度足，口感較佳。
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2. 藕節間距長，成熟度愈高，口感較松軟。
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6 N1 U; B, F. |, I! h# `, M% _公仔箱論壇3. 外形要飽滿，色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb' l; g6 i, K& P$ b6 }
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4. 顏色勿過白，賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。5.39.217.779 p' d8 m+ g8 L' {3 V2 g
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5. 蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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