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食材& p/ h+ E4 i4 a" w0 [' R
水....600cc
2 Q4 @2 o3 [8 D2 G. {+ D3 V蓮藕片....1段
: k% b6 D$ f2 M/ o N. X+ y公仔箱論壇老薑母糖....1塊
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公仔箱論壇5 |% Q0 [1 ?+ `* v% h
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1. 將蓮藕切成薄片狀，燉煮更容易熟
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2. 將藕片放入內鍋，並放入老薑母糖及加入適量水份
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3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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4. 簡單的暖身甜品，大同電鍋輕鬆料理
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Tips
. H: I( V3 e% ~- B如何選蓮藕:tvb now,tvbnow,bttvb4 m# [5 _/ z# i' a
1. 藕節粗且短，成熟度足，口感較佳。6 d# Y% E( K& l
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2. 藕節間距長，成熟度愈高，口感較松軟。5.39.217.77! [$ M) ^! o3 s# G
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3. 外形要飽滿，色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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4. 顏色勿過白，賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。
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5. 蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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