上月開業的Verde Mar(西班牙語的綠海)，就以正統墨西哥菜招徠。
+ v% ?% x3 d; }3 s" s1 o { b4 U9 r3 i) Q, [
行政總廚Eligio Escobedo是墨西哥人，所用食材香料如仙人掌、Poblano辣椒、洛神花，以至裝飾用的燈具、面具、帽亦來自墨西哥，甚至特意從當地入口火山岩缽來烹調其中一道菜式，是城中最地道的墨西哥菜館。
, Y: ~9 j& p( N$ _0 \, D
: l( |/ Q7 ~- d3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三十多道菜式，沒有美式墨西哥菜常見的Nachos，盡是香港少見的燴牛肉、仙人掌扒、自家製粟米蛋糕、香茅青檸醃鮮蝦等，近半都是海鮮，顏色跟味道一樣繽紛鮮艷，清酸開胃，配搭地道飲品如肉桂米漿及龍舌蘭調配的地道雞尾酒Jarrito，重新認識這種一直被誤解的菜系。7 `$ y9 _% q. L' o' Z: a' ^! W
公仔箱論壇, F _4 |% ?) w1 F! a8 N
Verde Mar
: v& {! r+ ~- r% G/ Y( R& }地址：灣仔大王東街
8 J9 N& A, U$ K% `7 o# n5.39.217.77營業時間：星期一至六12nn-3pm，5:50pm-10:30pm，星期日10am-3pm，5:30pm-10:30pm0 a5 [2 n% E2 K, ]: O; Z( Y y G
平均消費：$350 |
發表於 2015-11-21 04:51 AM
| 