材料(2人用)︰5.39.217.779 [+ n5 E9 C+ b; Z& e
水.....1碗7 _ ]2 O7 L* ?; V& @
青葱.....6條
0 o. o& p9 L% {; P5 a8 f公仔箱論壇乳豬.....60克5.39.217.77' h. k" B' I6 @5 c3 o; t
獨子蒜.....6粒5.39.217.77- j: v* L9 V A$ K7 N" b' N
鮮腐竹.....5張(切件)5.39.217.77/ @3 k1 k' G6 C
花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 I& _' r6 C9 O+ M5 b/ [
斑頭腩.....1條 (約1斤半)5.39.217.77% b' ~4 r7 z/ S% E
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+ `- p6 H3 G, W! \7 r( @2 n公仔箱論壇調味料︰
' M, f" b7 _ q v3 y5.39.217.77蠔油.....1湯匙
, q$ K. G; }# j$ |! ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
* _8 |( M4 |" n: t5.39.217.77生粉水.....適量公仔箱論壇+ M# f7 j5 r7 M9 G4 j4 Y
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: Y d6 Z( d" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰tvb now,tvbnow,bttvb: U, a+ C; Z" e6 A
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb3 X( J( R8 X: \& @. q5 H
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2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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) O" ] r7 R1 F4 W( j4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 w. f( ^4 L- u- b; Y. }3 \7 V" y
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。5.39.217.77 D: n; O# ^, ]$ |$ g1 H3 ^- }
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb* x0 L' u! `9 \$ u8 ]2 c
% ], ]& H5 P d! R貼士︰
8 W1 S" c( j' E& y# P* v$ A# K% V, f公仔箱論壇‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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