材料(2人用)︰公仔箱論壇1 t. A7 O) [+ i( L6 E
水.....1碗
6 E5 L1 k$ T/ Q; q% g1 N7 S* Z% _公仔箱論壇青葱.....6條
" C) ^6 l. i6 M$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳豬.....60克
9 n) M8 w/ s1 \' T7 O5 a; j5.39.217.77獨子蒜.....6粒
! q' v0 V' t) c- h鮮腐竹.....5張(切件)
4 g h S2 q, [( w& Htvb now,tvbnow,bttvb花菇.....4隻 (已浸泡)# W$ z' z5 `: Z0 e1 t# c
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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) ^& G" W4 I7 U5 k調味料︰5 W$ T4 g' S' R% h
蠔油.....1湯匙
! ~# c+ P0 P; B5 a公仔箱論壇生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z2 G: x" K) ^
生粉水.....適量
+ e1 H: z8 k; w% E, r+ |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 @ q% K- S& p/ p2 _" \8 S5 F1 P
5.39.217.77' C5 v9 {4 N: I+ G7 Q
做法︰
) |: E- t5 {( a1 N! xtvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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0 d4 w; D9 F7 s8 S3 D1 t; x5.39.217.772. 乳豬切成方件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ W2 M; F4 A. m. u3 R u
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。2 @- F2 _- {( P8 g3 K5 f: h
+ v5 C5 c( a; T; u* B! n+ Z( N, A5.39.217.774. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
4 l, @" s1 N6 f4 N L9 m8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {! w3 Y, \5 g) l6 S2 a6 K% p1 i+ ^
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。5.39.217.774 x9 Z o' A! D7 d
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 o) h; a7 ~( G/ w$ T) D7 C
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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