材料(2人用)︰
, s, H/ _4 i M& Y$ b, x水.....1碗9 S" q$ L# m* A8 H# ? n0 x
青葱.....6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w) X5 N: U: {
乳豬.....60克
5 }+ o9 S: y! n+ S7 I3 w1 K5.39.217.77獨子蒜.....6粒
2 n1 M7 q1 `6 Y" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹.....5張(切件)
. }, ~' H. q* e9 `% {5 k公仔箱論壇花菇.....4隻 (已浸泡)
% L3 a5 q3 G/ ?) S6 a& g公仔箱論壇斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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" F6 s7 W" O) L- W' u; Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
, u) P0 ~7 D( ?: e公仔箱論壇蠔油.....1湯匙
+ n0 Z2 S# @. f8 O- ^+ h6 u' s& Atvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
6 O8 S4 } Z W, atvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
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做法︰
2 {2 }& E3 N1 I$ m2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。) ]1 K, ~8 V2 _; L. }4 \) r
5.39.217.77& S" n# Z1 e. ]( e3 z" M
2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb" {: J" M% J5 Q' O
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。' p' z2 I+ }1 q8 D1 V `- O$ w1 s
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。# q, I9 v1 O# B& V# A
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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. _4 e8 |: q N; H0 `' n) }6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \: e& r: K) w4 y, z
# ?- c4 O0 K2 x: Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
. K- c) X9 h5 `‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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