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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


8 _" J1 _4 ~* c( e4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: \1 C  _: m& M5.39.217.77蒜蓉....2茶匙
& V) c- ^# T7 a, _2 z5.39.217.77乾蔥碎....2茶匙
2 c  s+ o* @% ^2 dtvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉....90克
" s& G; S9 n7 D  I) \5 o& I" ltvb now,tvbnow,bttvb蠔肉[切粒]....120克
; z* h, j, @0 Q. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍[切細粒]....50克
2 ?# P6 K% t1 A9 w* M馬蹄[切細粒]....25克
1 u5 k1 \6 }+ }3 h, E松子仁.[烘香]....50克
" A& U0 _$ T  G1 B/ p4 V. z0 F甜紅椒[切細粒]....90克3 ]' e" O' i" O. _/ {. s2 p; K

8 X0 B% s- @9 T
8 X( k& Y% L- Y3 \6 p! B" l# }4 G公仔箱論壇粉糰+ b' H) }) `3 h
油....30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i  t% c* P8 o5 ~3 C9 j- `0 I4 u  M
芝麻.... 適量; L: u. t6 F# L5 q4 G8 B
麵粉....250克5.39.217.77. w! M& x) \3 \  }* \, J
泡打粉....2克
. U- d  s. C3 i5.39.217.77乾酵母....2克tvb now,tvbnow,bttvb$ }* l. Y' J+ H2 y  z  w
叉燒醬....1湯匙
6 [- O/ {2 x  q, Y' P水....100~120毫升公仔箱論壇+ f8 w) u: i$ B, r9 w9 v

2 s  d  H) a% ]' [. f5.39.217.77
4 f$ h5 b5 C* ^" |% z公仔箱論壇醃料3 f/ L: N% R+ @/ B) R: C( R
純正芝麻油....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ z' `- |! |) R$ v. K1 H/ \1 k
舊庄特級蠔油....1 湯匙
' A# x+ P9 {6 D7 l1 B& u
" b+ Y# a* I' y# Y* M5.39.217.77! g/ S+ ^) p" Z
芡汁
7 M9 f/ o1 v4 \8 R: T1 `* G. u公仔箱論壇水....2湯匙
9 {1 q) @: T( K- y. M4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉....1茶匙
; H9 D6 k/ ?1 w叉燒醬....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x0 B9 r# }! z  ~" ^4 Y& p
純正芝麻油....1茶匙5.39.217.77/ h5 M* x+ x9 E" }: g, T
舊庄特級蠔油....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ e- k, h/ D: ]  W

. k5 @, _: f* y) ]2 t5 K8 I: ftvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ f2 R; v& p! @/ Z) W# T1 e
程序5.39.217.778 p( ~$ l. L# y8 c, {
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。3 i! `4 q- ~9 \# y5 E% s/ e  Y1 E
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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, U/ M' y! l! F- i/ L5.39.217.773. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。5 k2 z7 o; s' a/ p% o: s, Q6 y

3 C" ]/ `+ W: }1 d; e  O4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。公仔箱論壇* s" @1 d4 f0 A( t
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。) S% {( g) n. c$ \
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