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糖....少許
- r" ]: L* L4 K! Q G) T公仔箱論壇雞....1/2隻
' }5 _) {0 M6 L6 {* F9 J) M' {tvb now,tvbnow,bttvb沸水....少許
1 Z& r5 M2 o8 [7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑....40克
) f, n" p' E0 x/ m5 T$ F- Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥....40克(切段)+ v: e. n) d1 i( S! I) S2 Z, { N
蒜頭....80克(切片)% ~+ V- o( t" ~' v. i; O
乾蔥....80克(切片)5.39.217.772 N$ n9 W2 m w3 m
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調味料/ M, `6 [4 R) d
冰糖....40克
7 r% ]$ u E/ k2 ]" J花雕酒....200毫升5.39.217.77/ C2 r) Z4 E5 |' ~
鮮味雞粉....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! j# T. h! O2 e( A$ p; G
雙璜醇釀頭抽....200毫升
5 J! [5 n8 |- P6 d! s, d. C) ^$ [3 K
6 z" U9 c- M# `; y# S JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料tvb now,tvbnow,bttvb+ {! P8 q& o# X' i5 Y
水....適量
' c2 [/ _3 z0 C0 A' h5.39.217.77粟粉....適量5.39.217.779 A; z, m& c1 t2 [
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0 t2 r* y- Y2 m/ P3 S+ q) o8 r程序
8 w" d/ h) W7 H8 n公仔箱論壇1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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/ g3 g" ~2 J. p: J$ [; q k& b公仔箱論壇2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。5.39.217.778 {5 t, c, W& t/ \. t1 g) b
! _" X) K( U# w( I+ ^ ~$ k公仔箱論壇3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。5.39.217.77/ j7 W5 x# {' i* ~/ T
) m% `; r" [" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb& g3 p O8 b- e9 s
# F6 {5 y; {# }+ _4 _' f+ p" r公仔箱論壇5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V! M0 |9 G% o/ ~: M4 u
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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