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材料2 a' u+ @- H7 X f
糖....少許
0 z6 [) D/ Y. {( k0 @4 z雞....1/2隻
+ F+ s1 Z1 P; w( m- A公仔箱論壇沸水....少許2 U2 V- h$ F1 U
生薑....40克
2 ^0 @3 ?( F& K. [# T" A蔥....40克(切段)tvb now,tvbnow,bttvb4 w. a5 Z' I* H7 H- s$ N
蒜頭....80克(切片)
: w7 }: P- c$ D- I公仔箱論壇乾蔥....80克(切片)
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; `. ?, e" S# {2 q. R9 N/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料! s7 h0 s9 g6 A" y* A
冰糖....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~; j: M1 v) j; z3 _/ t' x
花雕酒....200毫升公仔箱論壇1 \4 v3 g, d$ O( R4 {
鮮味雞粉....3茶匙
0 g2 a+ M5 d3 ]5 C/ Z雙璜醇釀頭抽....200毫升公仔箱論壇) ]5 N! ?$ d$ u; X
6 M" z5 ?2 Y! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 j1 ~" g6 @; Z. s. P
埋芡用料
" Y6 B# ^+ j$ Z( D3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c, Q; ^9 V% A: U- ]* q. q, B4 w
粟粉....適量9 E) |2 v f7 l4 M/ B" S
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8 Y0 R3 v5 P, I! E2 _, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
9 ^6 ]. {$ }6 {; I9 f公仔箱論壇1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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/ Q! b) E1 S0 q7 H5.39.217.773. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N# a! b3 y( K5 d
; i. y; g( K' P8 M: q; S% d1 A1 O. q4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。公仔箱論壇; j e1 y3 P9 U+ O4 u
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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