. D% ]* n: c) t" b( B% T7 o. G材料公仔箱論壇) D- d. B4 \# Y) @5 g1 M2 R3 k( P
糖....少許公仔箱論壇8 {- T6 V. e2 c. y
雞....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb% h: [: R! Q0 m) h( d; l- E: `
沸水....少許
3 I6 Z* J' d! s7 C5 ^0 k/ C; h, c5.39.217.77生薑....40克" ?! l, Q2 S5 c! D
蔥....40克(切段)5.39.217.77- l/ J3 e9 g/ K$ O; G& h: i2 Q
蒜頭....80克(切片)
1 p) j2 x5 B1 \3 r% p. }4 X2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥....80克(切片)
: d. J, k- J' }/ ^! H/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C# W% S$ g, _
調味料
+ ]! N" \/ z2 Q2 a冰糖....40克
9 w. A0 ]2 c1 r9 T/ F5.39.217.77花雕酒....200毫升
& @' ?) ?' Z+ ^7 X4 n5 m5.39.217.77鮮味雞粉....3茶匙
9 v# w" B2 c, a4 Y! I5 m/ W雙璜醇釀頭抽....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 G" u1 t1 L+ _( m8 X! H
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. v6 J7 e+ K- ?; P( o/ E. J埋芡用料公仔箱論壇; w/ U4 D2 \( }; B5 B9 }* W
水....適量5.39.217.77& A0 u+ F. G4 V
粟粉....適量
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程序
3 }' M( @3 P. W. ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。 @, i6 g; t7 O
7 s8 Q3 z" v% A3 R! g" `公仔箱論壇2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I% N! J% Z6 s
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。公仔箱論壇2 ?/ h6 ]; e0 I" K8 b/ a/ n2 O
" t4 V& ]) F$ y7 K1 k! }9 ?4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb- W) M; i' `6 Y: N8 ~
2 o6 q( Y3 v: M公仔箱論壇5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
) U: r1 b8 K; D4 p! Y& L2 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D+ D% s4 O7 A$ ?
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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