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材料公仔箱論壇- W! `' d0 H/ Y: U* j. F
糖....少許tvb now,tvbnow,bttvb: h0 u3 G* F$ q% s/ s- j" F9 [
雞....1/2隻
, M. C# a) f' ]( X9 ~% E沸水....少許; N3 C; B7 y+ s6 Q: h
生薑....40克公仔箱論壇8 [% g6 W& k; p1 n
蔥....40克(切段)
' l1 H; i3 F3 d公仔箱論壇蒜頭....80克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 N) g! e" E! q$ U4 L
乾蔥....80克(切片)
2 t+ E) s0 ]8 d7 f4 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 L+ Z; t, J0 h* c
調味料
# i ?: O/ e+ z3 J9 Stvb now,tvbnow,bttvb冰糖....40克
" q7 h2 A3 r, W7 D/ Y! N4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒....200毫升
1 X4 w8 X' o! b! {# B* e4 w5 o9 n( H0 s鮮味雞粉....3茶匙( @7 Q% W6 k5 l8 N$ T! u+ x6 w
雙璜醇釀頭抽....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb Z* j% f! V2 U7 |6 H
5.39.217.777 O1 Z7 H4 c& Z1 U+ K4 R1 o1 q7 }
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埋芡用料- u& ~( A8 r$ R* n) S+ N# g
水....適量公仔箱論壇! \- v$ m. w! X
粟粉....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l$ B9 w. ~5 x1 O2 W) y
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; M6 V6 D8 O0 U% r6 `; Q' r4 H程序
! U% `3 \. l; f: U( j5.39.217.771. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。5.39.217.77+ o; u2 P$ k+ n7 n u* p7 P
5 {2 V* S( Y9 w4 y( i. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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& A& ~5 M( s( ]3 @* @7 o+ V0 T: h" @5.39.217.773. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 h* W( ?. S ^( v
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。公仔箱論壇 F+ d, v0 f3 L: r* y! q8 n
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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