- s; m W- X) c0 |, y公仔箱論壇材料
A& x1 m% [2 f" ?% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....少許2 ]5 Y( U. n V# K9 K
雞....1/2隻
{1 F) u# o- K* _! B* s3 m沸水....少許公仔箱論壇+ S5 B; z1 ~4 r8 ~/ S* S
生薑....40克5.39.217.775 ?0 w; j/ X B
蔥....40克(切段)
, R2 P- ^4 L! y. G. Z- ?4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭....80克(切片)7 z l* A5 g3 L+ P
乾蔥....80克(切片)
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調味料公仔箱論壇 F3 F6 ]! e1 W& W: M1 [
冰糖....40克
7 z! X S. o5 N5 i( h7 \: j; mtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒....200毫升
2 f1 k4 {" m) R* X5 {5 f* B; Y鮮味雞粉....3茶匙5.39.217.77 k. M- Q6 X& M9 {6 L t6 X
雙璜醇釀頭抽....200毫升
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埋芡用料, T8 d# r3 w* F: ?/ n1 J- K
水....適量公仔箱論壇+ y6 N" w; n. g+ u
粟粉....適量; i, F. h) `, r1 a4 ]. l
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1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。2 H0 _. ~7 F0 _2 Q( V
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* C3 H( Z! N$ D3 R: N" k, h+ t
) t3 }7 i4 d: j$ I$ t* B公仔箱論壇4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。: L5 F1 W. l; l
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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