材料:3 }# Z2 o: U* H( U+ _- K
烤夫....300克
& ~4 V/ [+ z0 g8 r8 N# u+ n/ Vtvb now,tvbnow,bttvb木耳....50克 (浸軟)
+ y7 _1 @9 G8 I! f3 f. l$ d公仔箱論壇李錦記純芝麻油....少許
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調味料:
7 T& g/ d* F3 {# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....少許' R p9 a+ O4 J$ I! e; U
紹酒....2茶匙
- {1 e; \ B2 I& j. b" s" N) Xtvb now,tvbnow,bttvb李錦記紅燒汁....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 w# K( `' q- m. U
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" _* L" b$ k, _7 V; q- Y' E5 f
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1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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4 j! R9 _% F0 i: s# l% W2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.6 g9 |7 G2 G, e
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
0 `8 ]; d$ p' M5 I0 v5 z+ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 ]" u6 O! C
4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟./ h2 s8 x' Q. v( s8 G$ |0 x( c- b
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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