今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇6 t+ E8 }/ @* O5 i; k( u* A% K
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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: t0 X( F5 U6 R0 I5.39.217.77搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ F/ ^: I( i w
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。5.39.217.77- P3 ?, m: W, }6 {( X: @0 u9 W
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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" @' W! l# L' Q" F$ v3 V4 X( G5.39.217.77還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。 z3 `& V7 }/ w9 c7 m7 ]7 H* f1 T$ H# p" z
# f/ O* l9 w/ b. d Vtvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）公仔箱論壇" L9 j" [6 r6 N
窩蛋牛肉飯$65
' _1 r0 g8 o* u% f3 q `, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
( P( x' V& Y+ z+ Z% W* W公仔箱論壇鹹檸檬雪碧$264 F+ N3 W% u* o- b/ @+ a0 y. Z
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永合成馳名煲仔飯6 r- y) F1 }: s1 l6 [
地址：香港西環德輔道西
8 _& \% l- T* P4 k. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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