今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。5.39.217.770 ~& o4 i H6 p: K) t$ | |
5 s& {& P$ @4 `# C2 I- p公仔箱論壇搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。2 h3 I% a" n1 |
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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7 Y; ]/ b3 L) Z. a( ~至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 W- T- i& \1 h- E7 @; q+ c. \ p
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb ?/ ]! K& x$ B b
窩蛋牛肉飯$65
0 V; l' |: o9 o7 m7 o8 ?5.39.217.77鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
! k' G( L% V, U$ |* h. R! Q' ~" P鹹檸檬雪碧$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T( [: j8 {6 z$ Q6 _* z9 X' @
鹹檸檬菜蜜$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _' |* i5 Q- _4 S
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0 Z1 d- q' ?$ @1 d5.39.217.77永合成馳名煲仔飯
/ C4 P8 d% X. t# k" d ]. H$ d5 E地址：香港西環德輔道西1 Y2 a- [/ F) V$ C6 c4 F0 a
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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