今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。tvb now,tvbnow,bttvb# N% p4 V/ Z5 S0 D
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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% g( S. f$ o1 K$ e3 j1 s0 P5 ?+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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( }6 C. R) Z7 V北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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0 t; \. l& j2 f; p3 T5.39.217.77至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvb now,tvbnow,bttvb; W& S" _" I/ W, M- l
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。! m* x0 s7 w& e2 a# z: w. k
. g/ G, C( R' G# p9 e9 g- M) Ztvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）5.39.217.775 _( k, w$ n% [
窩蛋牛肉飯$654 J! j e2 ]2 L& z; ~
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
" M* B% _/ S7 G- n4 P公仔箱論壇鹹檸檬雪碧$26) k2 o( _- O) L1 a
鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯
5 H# C# s6 S6 J7 k, L6 n8 l地址：香港西環德輔道西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L+ \; L( {1 `$ ~2 x
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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