[中式食譜] 炸醬

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材料
) _; E  K% \, ~* z7 r豆乾丁.....3塊5.39.217.77. G* \* f6 ^0 s# H. N
蔥末.....15公克公仔箱論壇: F& W6 l; i9 J+ L% @
蒜末.....20公克
' e6 \% |& h7 [, j% h& X( \  h公仔箱論壇絞肉.....450公克
) x% ^+ N& l+ A9 j, @" ~$ }9 i公仔箱論壇豌豆仁.....20公克9 l; S0 X0 z' d/ Q$ \
紅蔥頭末.....少許公仔箱論壇' O& q8 F' M, z  v

/ i' Z( q! C! n% ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% i1 Y9 G- w, v( Q
調味料
# e5 c7 T: ~0 w8 S" ^" `( _5.39.217.77水.....300㏄
2 k3 d1 D8 D4 F) _8 |5.39.217.77砂糖.....1茶匙
; o! T5 E* B/ |! |% U3 f豆瓣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 A0 {( U; k7 B1 z1 i
甜麵醬.....3大匙
8 G- k& y% R6 V9 |' @9 T太白粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. ~) L/ J3 M4 i5 [

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作法5.39.217.77: T  @( E/ O& N" e9 k" H
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。* Y$ [, [/ r& y

3 ~" y# A4 W$ n# @5 t# S5 v5 X公仔箱論壇2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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