[中式食譜] 炸醬

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材料
" L; z/ Y" u, S0 [  ]% k+ o豆乾丁.....3塊
; @2 C0 ?1 w( w2 y5 E公仔箱論壇蔥末.....15公克5.39.217.77+ F) {: `; Q! e; ?( \0 p
蒜末.....20公克
. \, P" G- s, k4 B  E3 O5 B4 _絞肉.....450公克
+ U% w5 R% l7 r8 R. [& u豌豆仁.....20公克公仔箱論壇0 Y7 Z3 L. B: b! v8 r; {6 }
紅蔥頭末.....少許
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* p$ n! g; q% P. U3 c' p調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ |" v2 v4 x7 m. `
水.....300㏄( N+ H; f0 Z: m
砂糖.....1茶匙' m/ }) \9 R$ G- _) I
豆瓣醬.....1大匙公仔箱論壇) q* Q& C6 c0 c; N
甜麵醬.....3大匙
* v( v, Q# F  j# @太白粉水.....少許
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4 S/ X6 a" e3 I" l* U5 {作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G/ T/ W( J9 @2 b0 ^
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。4 g# S. o$ z6 q5 |* k
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v* V5 l/ M, P  g0 r
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇$ S- c; M  D1 r' `4 E& X' O9 S* W