[中式食譜] 炸醬

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5 E0 |* r( `# G% J  n3 O材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }3 r9 @9 U0 P- S& [
豆乾丁.....3塊
8 @7 @; t5 j: A( d5 Q+ E' S5.39.217.77蔥末.....15公克
, ^7 X/ C- `# L/ T5.39.217.77蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e  S' s2 {5 |& D! @3 O7 ?  j
絞肉.....450公克) z1 y- m& \: W1 z2 B
豌豆仁.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb& d! U1 t" H' K
紅蔥頭末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 P" p; y7 X; V) M2 T

: A& h  r4 y3 _2 e+ b* o& j
& U% E8 i6 P7 z調味料
9 y: \1 O7 q% t, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t+ X' x0 ?. k# p
砂糖.....1茶匙
/ ~4 P6 ^4 Z9 j5.39.217.77豆瓣醬.....1大匙, Y/ m/ B, L  z4 w1 ^2 a) G2 X
甜麵醬.....3大匙
$ v3 j( ]4 e* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....少許
4 ~/ Z' }, R( D' A2 ?: a$ X3 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ q# A" G7 P: E

: |1 a& u4 G& e- Vtvb now,tvbnow,bttvb作法8 F! F9 {' c; ]* H
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。: q" u/ j) b4 ^1 n

, _7 U. B8 V, w" L- U! ]2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
: O. n8 ~% X& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 G/ ^7 w% U- q- p4 q
3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇5 A3 j* q, c. q/ ~4 w% l