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材料
# k% S1 d! j3 D小棒腿.....600公克公仔箱論壇0 q) g8 G3 i, |6 N) Z2 A
: A5 b" d$ ?5 R3 a" [1 ]
- ^" Z2 r% n& U3 W滷汁材料：% f8 T) e+ i3 s) A: b2 Y- W1 G
八角.....2粒公仔箱論壇) R9 ^" l: V5 ?7 N3 C: }6 h1 s$ r
水.....1000㏄
6 G" q0 c& _/ N公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
0 I' M) ^! a9 z公仔箱論壇醬油.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u& Z1 B: a- h" O
蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& S1 x1 \( H( F- ]
冰糖.....1小匙
) s; X( D' q% f; `( N; _5.39.217.77米酒.....2大匙公仔箱論壇" }. D( p, k9 R$ r1 j! s
蔥段.....15公克/ _! r9 ]# W, k
薑片.....10公克5.39.217.776 W+ R1 E4 m& |) k8 w. X5 G0 G
白胡椒粒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 i! f' p! Z0 j8 J
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% h2 m. c4 [8 F I* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
* D% ^& R) i5 V8 K5.39.217.771. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
' B" t& ?( D7 p: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 c. u. {% [
2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。, w) K: P0 k* d
3 p* d6 |) r( a4 ~' ]8 A. G4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。公仔箱論壇' I, M3 g* |! S
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。* N# N) L' `2 Y9 G7 ^
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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