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材料0 D. Z4 ^: @/ y! i! G/ o u
小棒腿.....600公克2 j$ z$ P0 [; d( i, [! M+ }5 {
公仔箱論壇- O b! F3 @2 ]" O) T+ T
tvb now,tvbnow,bttvb# ?# t" b5 ^0 G' u
滷汁材料：
% A$ ^( {: L" L9 `8 w) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒
5 L+ l& B5 c3 I/ a* J6 v |' c1 A水.....1000㏄
2 O! f1 b- g/ i! H鹽.....1/2小匙
8 ?+ A, k6 v, w: @2 r0 N醬油.....100㏄
) T& ]) P& g7 I# K) a+ w# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....2大匙
, w, p$ Q* u ?& v, M! |- Z5.39.217.77冰糖.....1小匙
0 y' ^" ]( C! ~0 j2 Q" a3 G" `' n米酒.....2大匙2 x# F" e& H: g/ [, c3 Q: ?
蔥段.....15公克公仔箱論壇0 n) F* b$ f* j) a5 Z# B
薑片.....10公克
7 G1 k* F! y+ j1 r) `. p T5.39.217.77白胡椒粒.....5公克* j( v8 I, U$ _1 U( O# B
) |' z- \5 R% p( g: {8 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 e: r- j/ A0 D* F5 O
作法公仔箱論壇3 F! c6 v( z }: @( R
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。5.39.217.77! A! N+ ~0 `& d( U% q1 V
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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, K! d. X1 W* s @3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A t' b8 r7 F
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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* m- B( n" g. }% ^+ Htvb now,tvbnow,bttvb5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。5.39.217.77. T% w$ p; a0 x3 J
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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