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[中式食譜] 冰滷小棒腿


* w( l! X" d0 T+ H3 Q/ {公仔箱論壇材料
8 s) D+ {; v" k! I" P3 |tvb now,tvbnow,bttvb小棒腿.....600公克
; n# L# s) _% a+ Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 D6 h4 d$ g" Y/ k! A! W- \/ b
5.39.217.774 |- x0 ~) e! ^. ?$ r) S
滷汁材料:
! u2 ]9 v# w2 a8 O7 b3 n; `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb八角.....2粒
/ n/ P2 g7 m: I4 X/ D5.39.217.77水.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p( z3 `+ a* W8 T
鹽.....1/2小匙" `$ O  X( k3 y. X
醬油.....100㏄
0 V$ u3 d4 l7 o$ T7 ]/ n7 w! z蠔油.....2大匙
7 L; ~- W! R/ n* O( T9 c' n, L" X. a1 {) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1小匙公仔箱論壇3 z, ^7 Q: L+ i* T; [  Y0 o: C
米酒.....2大匙5.39.217.77( Z9 Z3 L" X& b; R& G! \. @4 l
蔥段.....15公克9 ^! a6 J$ c! ~
薑片.....10公克公仔箱論壇. g: d% e, d8 E& c. b+ ]
白胡椒粒.....5公克
& D* {# T- J- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: x2 B4 c8 N4 e
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作法& T& n* Y: U7 `4 S5 J1 p3 }5 p1 _7 d: f
1. 取一鍋,加入少許油(材料外)燒熱,放入蔥段、薑片先爆香,再加入八角、白胡椒粒炒香。公仔箱論壇5 R( D. c) h9 |; e/ C; [" @. k, V

9 u7 o- a' ~/ F5 X3 O4 z' }6 {( k0 x2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後,煮約15分鐘至香味散發出即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 z! ~, R5 d0 q0 p$ g5 F" B

8 ^  U: h1 C% m% C- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙,接著泡入冰水中冰鎮,再撈起瀝乾備用。
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0 a2 Y- h, S1 u2 o0 S4 e  g5.39.217.774. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿,煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中,放入冰箱冷藏約1天即可食用。5.39.217.779 h; @, D1 m; n2 a, _) L
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