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公仔箱論壇6 y7 Q/ l1 p/ O5 v: L
4 N U& f. B) K9 W3 c炸粉：7 U1 b s3 e0 _+ k& `
雞蛋....2顆
" D. B( G9 O7 b% m: p: ?5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉....50公克
( p4 k; K5 X- @' O% l公仔箱論壇低筋麵粉....30公克
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W1 r; [0 ~ F3 t6 T1 z! G( H
水....1大匙
( J3 V& O* S# B8 @, E# G鹽....1/8茶匙
! c8 h% {6 }* G細砂糖....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U* c4 U3 D& c% ]: e
白胡椒粉....1/6茶匙8 K( q2 k" o" p
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' a6 |* `% N3 q, K D6 U$ wtvb now,tvbnow,bttvb作法
( M: k" z3 F# k0 s& D1 Y9 c5 v5.39.217.771. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。5.39.217.776 D7 Y* [8 d( H* Z0 c+ g( r
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇4 q- H, o0 K" j$ o, Y* Y# H! m0 T
) E0 X7 a- h9 {0 P% D* ?0 @- mtvb now,tvbnow,bttvb4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。% V8 L0 @! b( ] u: q
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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) b# G ?. t i# K8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 F. l* @0 {' t0 a K' Z2 u1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& ]) q5 b6 M7 K
8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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R5 _( P/ h% `, I9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。( ~1 l% R9 z6 q6 C" ?
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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