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. |( Z s5 ^4 m# _7 N, V公仔箱論壇材料, z! }- s# {7 B- E+ [# E
豬里肌排....2片# @6 v# s* M, x% j- c! f2 M
6 @* _ \ H& h1 e2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `, j+ V! q! ?% G$ m ?# @' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：
4 U, [$ H" ^$ h0 ]6 R' Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋....2顆
( j4 i+ [- `! I) k9 j- t% {公仔箱論壇麵包粉....50公克
: E! f$ b9 @) V$ o低筋麵粉....30公克% \" F, r: W9 j! q/ {9 C, q
2 b, k/ V0 [$ C4 m% l公仔箱論壇2 L: X8 l. N3 ]; [% ~5 h7 L
醃料
# S/ H( i1 a% w9 d; U) atvb now,tvbnow,bttvb水....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" U1 w6 `( w8 d9 H" M& Z+ `) W
鹽....1/8茶匙5 R1 [5 H' a. p. |' R/ c
細砂糖....1/4茶匙0 C( G: z6 g& A3 f& o
白胡椒粉....1/6茶匙+ X9 N8 c( _! W% E+ E
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2 J% I" a4 p& A' S8 n* X公仔箱論壇作法
/ _( z8 V7 ~0 }" q& `9 c5.39.217.771. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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. J3 a, Q( U5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- h; t3 \ P( g, `$ K# r7 h- X6 X
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。5.39.217.779 e, S% i3 e. I* C, i0 v. t3 `* c
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb. @% k$ L& Y5 d- B; ^0 q& E
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。公仔箱論壇$ e9 H! F" c& A" g0 t2 _
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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