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, a! @+ W# `. f7 z( d. g0 F公仔箱論壇豬里肌排....2片
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麵包粉....50公克
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8 S! v' L, h$ G7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 X2 N0 O" `6 b ^: U7 u3 a水....1大匙
% i: I6 c. y/ \# Q8 H鹽....1/8茶匙5.39.217.77# I& P& V0 X1 r. l* W$ N
細砂糖....1/4茶匙
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作法公仔箱論壇: Z% g* R- b" m6 G- E2 t
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。" G) N* j p& I/ u& |
8 k- d% O1 t* y. Z5.39.217.772. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 Y" @2 _/ M- U6 @
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。5.39.217.773 f1 [: y7 A7 U' e- u* e) C. l
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。5.39.217.77% J0 k- E+ l) j' H) b- Y2 z
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e B* A/ E S* e6 A a% T
8 _% {) C% ^( ]7 F) g7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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