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$ v& r9 x" A! c2 V/ T0 N豬里肌排....2片tvb now,tvbnow,bttvb: y8 Y; x; m. s( t* C$ l i) H
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: [8 `& g) m0 E3 W' n炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ g; |$ |" s+ o0 Z
雞蛋....2顆
8 X* y- k o3 q8 ]5 t" o麵包粉....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y* _6 J$ q% ^
低筋麵粉....30公克
8 R, U4 Z0 W0 k公仔箱論壇5.39.217.775 t& z y! b0 v* g* l
m9 H) _1 n% g+ [* y5.39.217.77醃料
1 M& S! X; ?$ V0 M5.39.217.77水....1大匙
. l3 M. G) c+ q% w/ V' v2 s鹽....1/8茶匙
5 ?( o$ M2 `! r細砂糖....1/4茶匙
* |5 A) D0 l% J. J" j' m5.39.217.77白胡椒粉....1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 r9 c5 y6 `4 K5 x. l% g5 {
# D9 ^2 W- V# u0 s, `: H
3 j; U; }& [. D1 gtvb now,tvbnow,bttvb作法( _0 |4 j' q" l2 ~" ]+ }
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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5 R9 v* G; P9 o) x- u9 o2 Z9 w [5.39.217.772. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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/ d& h( ^ j2 s3 i- R3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E+ C9 F& V" o5 m7 I T
/ W( e8 j" h( O2 S+ [4 E. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# |$ a. W; ~
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。+ y5 P% P1 ?; T' X @. D
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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5 B; ^+ I) L' f7 U9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。; h3 }+ N7 s8 y j, N9 a
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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