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材料2 x8 s- x# a6 _( @1 W
豬里肌排....2片公仔箱論壇9 t. k- W0 `1 \- i( u
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' O- o5 z6 w+ A; h! \- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：
$ e: I o# \- n0 `6 Y: {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋....2顆
) ]; l$ F6 g- D2 J) U/ i" ~麵包粉....50公克
2 ?, G: v4 x: V# ^$ j* o低筋麵粉....30公克
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: c; G# z9 v# d- `3 y7 r' ^公仔箱論壇醃料
4 o6 q+ d% }% f" D( w6 M# D5.39.217.77水....1大匙
- q0 `8 T$ H# S7 c鹽....1/8茶匙5.39.217.77, P! K& w; o$ H$ N) h/ C4 x
細砂糖....1/4茶匙公仔箱論壇) T: M1 W1 Y- v* N- f$ u H
白胡椒粉....1/6茶匙
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/ u$ u5 G, d! d. L8 ^8 V0 k作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( p( E, c, ? T+ J
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。6 v8 B5 y7 {. |
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。5.39.217.77% R( A8 m$ @5 r4 w! a+ e
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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4 J+ H% { C3 a0 U Y( I- { v4 e) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。5.39.217.77) S9 u- w# B9 z" v7 y& Q& u
7 E$ k0 c1 q: P5 X2 T+ ?" G公仔箱論壇6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb% Q# e1 y" B& e* K" _: b& N$ B. Y
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。公仔箱論壇' I: \0 x0 A h: C9 ?9 d
; Q7 r5 J& g2 ^4 u7 i. q& y4 h公仔箱論壇9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 Z, B9 i8 T. F4 |
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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