[西式食譜] 日式炸豬里肌排

nt1972

公仔箱論壇" N9 G% S% V- Z: B" C

4 |1 {$ G8 |6 O5 O2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" K5 [+ @+ ^& ?: w% |9 H- M

! V8 O8 E0 M0 ?) ?  H. L4 R8 A5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb8 M" x6 f; l! x3 G
豬里肌排....2片
0 k7 H) c0 g6 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# G) a! \% Q: [  p

( H1 {0 n. @& S' w3 C6 R5.39.217.77炸粉：
2 Z* f9 Z6 K+ y* P, `* @5.39.217.77雞蛋....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d0 S) a& G+ Z% a, V8 k2 y/ N
麵包粉....50公克2 s* J7 Q5 O* A/ i$ s2 N* }( P
低筋麵粉....30公克9 Z: @5 ]" y2 J) B

& ^& o4 m3 R4 H0 E" E" Y公仔箱論壇. V5 c0 y  u# c  J. }5 a
醃料
) ^! ]* A- C# w6 C5.39.217.77水....1大匙
8 C6 d7 Y+ X& F6 q) j- C, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....1/8茶匙
- J: b8 A6 Q2 ^0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....1/4茶匙3 W' d$ e. a) o6 r6 _+ ^
白胡椒粉....1/6茶匙5.39.217.77' R; T) ?; W7 d2 y

8 M. M8 }" m! ^9 x8 D3 J+ g公仔箱論壇
" @- F( ]  n) i) [, X6 a作法5 A2 E1 B- p4 d  Y
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& L7 |" q/ y# R

# Y7 q' t8 H% h) f% O& p! Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。公仔箱論壇) K8 P# Y/ f* S; r

& U, ]* X+ L% p9 l8 H+ o  Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
3 u5 z, n/ K% I% W& E' w0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n9 a0 ~1 c' W1 ~
4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
4 g: e3 R, ^# A% L7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n  y; R4 O1 t- E+ c! E& x! ntvb now,tvbnow,bttvb5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
4 F, M# d# U; A9 b! A6 S" {; S* |5.39.217.77* W7 K4 ~: G) z
6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
4 M" q) |7 y* {4 N0 ]" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x) |* N( e. o; I$ e# r# k: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
6 r- N- o% ~/ l9 M) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 i+ D: A, [/ z  l) ~0 P9 N+ J' R
8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
' U/ y8 e- \! k4 g  I, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f4 U3 s/ H1 ]. f) U
9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。公仔箱論壇. V" c' b" k+ Q$ n0 K) G% O  d