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材料
; o% y& T9 H8 p m. ^香菜....少許$ n5 }8 A1 l5 _, Y7 ^1 T
雞蛋....4顆0 ?( }5 g- ^! J i# p2 @
芝麻香油....少許
^; P! N( K% u& J公仔箱論壇金針菇....100公克5.39.217.77* u5 q* E; S K0 f
韓式泡菜....100公克+ \. a8 z0 c2 Q# L; X7 |
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調味料
( j: U7 h5 t% {+ i" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌....1大匙
3 x" U; b- [- h0 G( I0 b豆漿....100㏄5.39.217.77: k( [4 M# Q0 b& g; T
味醂....1大匙
# B9 ^4 ] P! H+ d雞粉....2公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 O( ?7 F: B0 X2 ~6 h7 Z
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。5.39.217.776 i% F3 t* x3 {# I8 c
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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3 f! P8 v" z% _3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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