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材料
1 t& T, _" d2 y# }+ x4 Y, {5.39.217.77香菜....少許5.39.217.770 P8 F, u" _5 ~) a9 x5 n: Z
雞蛋....4顆0 B. L H4 a7 e$ \! [* }
芝麻香油....少許
3 _6 u \, A0 v金針菇....100公克5.39.217.77: h3 m- g. M. ^
韓式泡菜....100公克5.39.217.771 l, T) F; H! e2 Z8 G
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0 t9 U+ Q4 C. d$ S- G- e) o. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77- o8 V% ?9 C+ @1 t
味噌....1大匙
' u( Y7 y& O3 {3 a1 W! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿....100㏄
. ?9 [* f2 ^0 D: I5 i, R' i味醂....1大匙
1 s' ^- u( L1 O2 L$ w公仔箱論壇雞粉....2公克: V5 F$ P7 R* I8 l
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作法
$ c+ @; w* z, }) y% ~! b5.39.217.771. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。5.39.217.77( ^; T4 l l/ N
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。5.39.217.77) A1 v, C) M: @3 e* `' g
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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