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材料
% P: m( n: F# ~" N& N# r3 i香菜....少許( [8 q8 o# P" N* V& V% v+ s
雞蛋....4顆7 ^5 g3 X) ^% Z
芝麻香油....少許
5 Q3 @/ l8 y$ l8 I# Stvb now,tvbnow,bttvb金針菇....100公克公仔箱論壇) T0 w4 m. Q1 X g- t) n# T! o$ o m
韓式泡菜....100公克" J0 `# t0 o- X
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; C2 D' j9 }" P. W- u) Q5.39.217.77調味料
: ~ B2 _0 I! e# V5.39.217.77味噌....1大匙! G0 [8 c6 y" X1 \5 P! r: }
豆漿....100㏄
( i. [3 d5 D% ^: |/ H公仔箱論壇味醂....1大匙/ U2 n" `4 V: { r2 j5 i
雞粉....2公克
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2 a& b* `1 I+ {8 F/ |; n作法7 W- O* b& y+ Q, ?7 H9 n
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, Q; b1 u3 J0 J; k) X5 c
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。5.39.217.77! K3 A7 `9 u- U9 s ?+ M. J
; W3 `7 |) ?. B1 m. r: ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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