[中式食譜] 烤鴨捲餅

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材料5.39.217.77# q3 ]' A, T1 v& {* l* q' p
蔥....適量
, X- E. Y$ l3 {& N青蒜....1支5.39.217.771 ^% }8 E" c  `8 q0 k, i8 l
潤餅皮....2張7 f7 i% o9 |9 }$ D: k
烤鴨腿....1隻
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  f$ z! ?1 ?! d0 t! x& U公仔箱論壇作法
# N! n, j- D* g5 @. i1. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。
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. f5 r3 i4 y. F; }2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。
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3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。
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4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。