[中式食譜] 烤鴨捲餅

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材料
( e0 ?$ V0 l: E. ]( d$ r% `4 M蔥....適量5.39.217.77% X# g# v  q& [8 y
青蒜....1支tvb now,tvbnow,bttvb  j  k( Z% B; b
潤餅皮....2張
! C: R) j+ Z( U公仔箱論壇烤鴨腿....1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 o* S/ P# U7 A
特製烤鴨醬....適量- M- e+ q  d6 C! q6 T: Y" ^7 ~" n4 H

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作法
; m8 q9 \" P2 a. }* K( s" o5.39.217.771. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。
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2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。
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( B( W. ^; {/ y1 ^( _3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。4 n% ~% E8 j; U( [8 f/ u

  n6 f6 j8 c/ u1 ]: x; m) r" W4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。