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* y0 v6 G% J5 `+ r2 M. G: |5.39.217.77材料
( K v) j8 K4 c' m2 m) X% h% ]! ^1 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....10顆
$ V* C' a+ P2 a公仔箱論壇麻油....1大匙
/ b, d4 [: g2 I" h, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑....50公克公仔箱論壇! \# J& \$ D" @. }
花枝丸....12顆
' e% m d# X% R+ X* E- Rtvb now,tvbnow,bttvb九層塔....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* S& x; x3 D3 u# b$ c
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調味料
" Y" G% j( q5 E$ d米酒....1大匙5 r& [ W- f2 p" ?; P
醬油膏....2大匙5.39.217.77; A. E$ I* _6 L
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作法公仔箱論壇. |8 l" Z0 L% z( S
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。! z, ?, L* U" I3 Y9 W" B
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。0 R& I5 {# A3 Z c
4 G# u' y' A+ h- F公仔箱論壇4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。$ c; [% [# i$ e* s% `8 z
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Tips
7 U# m; A/ e" s( l公仔箱論壇花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。5.39.217.77- [/ I# g4 |) Z
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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