[中式食譜] 三杯花枝丸

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& t/ I& z8 d2 t4 N% mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z0 h+ C1 l3 D# g. h

5 a/ v& R- x0 f- j0 o- c: P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& g/ x( s% t/ F- G0 h' p
材料
* d4 W; X! @. x8 G/ }' [4 ?5.39.217.77蒜頭....10顆公仔箱論壇: o) W0 K# s" k( D5 E, J
麻油....1大匙
& J6 a$ N" t- x8 g0 \/ z( ]老薑....50公克) Q& @+ w  h# A( I
花枝丸....12顆
* X; Z; F4 ^. U9 k7 @九層塔....20公克
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6 Q8 O- l; ^4 H. E調味料
, \* Z1 K6 q' z4 u5.39.217.77米酒....1大匙. w* ]6 v+ A) D8 t
醬油膏....2大匙
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作法1 R! _  G$ f( ~, K0 E
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 w* e/ H: @  b$ t) u! S/ e

) ]( Q7 c( Q0 G1 w; _' O2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。* `7 n/ G5 M3 t% C/ w
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( H/ y- Z4 Q4 P2 w* Y0 J" o5 F' n1 y

5 ?/ c" g9 D0 n) K! n2 M5.39.217.774. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。5.39.217.77) f: k$ N1 d) o3 G

' f6 c. ^7 F" P- W+ q) E" ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 T( q7 L1 L% E$ n
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H+ @1 E8 w7 V/ X4 X
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。tvb now,tvbnow,bttvb8 z* G1 ?; a; a* w1 e: Z

$ j3 v. `/ L4 B* i8 @tvb now,tvbnow,bttvb花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。公仔箱論壇) Z4 T% q* {' G/ z) E! Q1 A3 R

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