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! u7 d; M" g; A! E6 v% S5.39.217.77材料- N$ } x9 Z. @# U
蒜頭....10顆公仔箱論壇0 J3 R' ?! c% l: f1 n3 P) D
麻油....1大匙公仔箱論壇7 x, r0 ~7 U& z5 @
老薑....50公克/ b9 S9 i' Y: Z. h3 C$ e, T
花枝丸....12顆+ c: s- }' ^1 A" v' l. u" ~- n. n2 U
九層塔....20公克
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7 V+ x/ P w# ^: r調味料 @7 `. I1 ~0 @9 P% B
米酒....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# K+ ~2 a) r' N5 O- f i
醬油膏....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A1 L! i- X- x/ U# m
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作法* a9 x" p: N. W/ n/ j& k
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。; V& @) R/ q/ Q3 W' j
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
* U- Z7 u! y0 t9 B; `' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]( R2 k2 A3 |, o Y8 s- Q公仔箱論壇3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, J9 ~; z' N9 I
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1 v$ x; C8 y' i5 ?公仔箱論壇花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b4 `* Q5 k, g) P6 W! q
7 }% z& g4 N2 R花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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