# F N) ^# a# O+ S/ }" r
0 k/ @/ T8 e3 `" f, K$ n公仔箱論壇- c5 c& z9 k# L9 @- \& r
3 w$ H+ n* r& ?* G9 a2 A' v' o9 Atvb now,tvbnow,bttvb材料, a5 D) c% q I. ` z
蒜頭....10顆
! f. |! e" J8 l+ t$ I8 e9 x公仔箱論壇麻油....1大匙
: A4 ~$ @3 Q0 [1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑....50公克
6 d: g; R. X* j公仔箱論壇花枝丸....12顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i) c% y# _9 q8 _# h% a; A, o/ k
九層塔....20公克
" O" i* V" Q* H- k" Y7 \! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 a5 ?6 [7 v9 F9 j. ~; f
tvb now,tvbnow,bttvb- H) C) c8 B1 n( E5 Z' _' \) w7 X( L
調味料
3 a& O$ R- d/ `9 s" a, |米酒....1大匙0 E- F( e' \& T( J
醬油膏....2大匙# U: o: z9 t0 J8 t9 t
tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 Z) z' Z1 e9 I8 o8 _
, B) I! r7 ]( L: Q" j9 S
作法
# P* U) R- A/ K5 w& b8 H* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
) L; o$ x1 X$ C, i! V [: O公仔箱論壇
8 e+ U' P4 V* J* o公仔箱論壇2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
% \, |, S7 E8 k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 e! r0 F5 V) T; j" a
3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
- \8 E8 U( b# e, u% L1 w' r- s5.39.217.771 `8 _9 T2 L* I
4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。4 F6 g1 y1 R; B' E
+ h$ X$ z/ k3 E# y- _& G& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 H/ I% l, D
Tips公仔箱論壇: Y; n7 S$ S6 Y4 N
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
5 t! d j7 S# L) }4 S
: g) N1 Q' T, v5.39.217.77花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
9 ^/ ]0 f. c' F# a$ z7 Q5.39.217.77! R: K* ~( v: t$ {% H
|
發表於 2015-11-19 04:34 AM
| 