+ n4 T" R2 E6 z7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ x- W: ~, o' [; h8 t2 r" M# J4 I食材
4 ?# ~5 N8 @( D( [; G海鹽.....適量' I, d4 }7 W: e$ Y! W" M$ Q" x
胡椒.....適量' H/ s# y% h+ o0 ~! ^* o0 D5 ^
椰子油.....1 湯匙
+ y# m" t% ^" d b& w8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切丁).....1/4顆
: `' D2 g* e; b( I蔬菜高湯或清水.....3杯
) ]- j4 p O& p) s8 Q) B9 f9 i6 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔(切小塊).....半顆tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& @2 t( m, Z9 `- G
新鮮百里香(選擇性添加).....1 株
' `6 Y0 }. ^" D' {( X+ ?4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)$ m( H7 ^, }9 H, U
地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)& R: I% p3 K0 s- Q Q' _
蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)
( e' Y: Q* l7 z9 x3 v, Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ P% ?7 h9 [$ b: e3 U8 k8 e
3 r/ {1 Z; e/ |# v$ {5.39.217.77作法
; M, e; ^; x: d* Y$ _, a: P. Z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。7 V7 v5 l: y* y' L; k n
" P R8 b$ O3 h$ U1 c$ O; X公仔箱論壇2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。- U8 k% o3 E/ j) w/ D9 a
) B* K4 x" ~4 m0 _4 F$ ~5.39.217.773. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。
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4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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