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/ t& s: A( s1 S/ y. D& ^: g; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ O; K6 S- t1 J. x6 B! _
食材
/ M* L$ U1 v6 E5 e7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量
1 ?* t! x, N; t( F5 W6 F, n' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....適量
& i2 a( k! b9 u: N1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子油.....1 湯匙
3 I v, s! E% \& u+ R3 E公仔箱論壇洋蔥(切丁).....1/4顆1 x" k) B$ A3 ]! O
蔬菜高湯或清水.....3杯5.39.217.77 |/ l7 A' W, H+ t7 Z
胡蘿蔔(切小塊).....半顆
6 Z6 R1 [$ F! n1 V新鮮百里香(選擇性添加).....1 株5.39.217.778 N. B! z l3 Y2 |% G, Z
老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)
# T! G. \) E5 `0 G) l3 L! H2 G" Stvb now,tvbnow,bttvb地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)
, G# G, Y; |: B9 D* Q蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)8 R& U3 ]" K0 a7 w: C/ g
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& ^7 w8 t2 H! Z4 Z- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
9 K4 }: H' @8 a. }tvb now,tvbnow,bttvb1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。
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2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。
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1 K, Z% O& Y, V' C% k6 h$ R5.39.217.773. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。
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* P* D: {1 i+ C. a O* h3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。公仔箱論壇; s1 t( ^* D0 T" @, l' r
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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