[甜品] 法式長泡芙

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材料：
* f. O. J3 t% j# y. G雞蛋.....4隻
- u# [& b$ d. D$ r水.....4湯匙5.39.217.77  B1 g7 c" B3 M' G9 f: D- j7 W- C
牛油.....50克
1 D& n* G4 _6 }: E4 \% w鹽.....1/4茶匙
$ l' h7 D9 l3 _& G+ ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....4湯匙
5 i, t4 y- j+ t8 G3 ?白砂糖.....1湯匙
: l2 N( X8 h% k4 |低筋麵粉.....100克- v" [/ _7 P4 ^% q2 B
Chipped Cream.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( T! M7 ]$ b( Q; `, x

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做法：1 o! H9 S# ~6 ^+ U6 @% _
1. 放牛奶及水入煲。  A- n' E9 ^4 g/ n* i8 G
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2. 下牛油拌勻，煮熱。5.39.217.778 g! D& v$ q, Z# f- T+ P9 {
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3. 下砂糖、鹽拌勻。
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: K8 t3 {- N4 n5 w1 L  w4. 麵粉分三次下，慢慢拌勻成黏稠狀，離火。
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5. 三隻蛋分三次下，拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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6. 下1/2隻蛋，大力拌勻。
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& d& N9 Y1 J: g# S0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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8. 將麵糊即在焗盤上，唧成長條形，放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼，用小刀打平切開泡芙，中間塗Whipped Cream忌廉即成。