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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯 5.39.217.779 \" @% o+ r( h* J/ Z1 m: s
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材料:
5 e+ \1 f2 B, w  ?. B雞蛋.....4隻
: k) f9 G9 C$ d! b水.....4湯匙
! e. j' @- v/ t7 P牛油.....50克
& j! D+ B! X$ ~: }5.39.217.77鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i7 [8 [! Q& F
牛奶.....4湯匙
  q0 F1 W- }4 q5.39.217.77白砂糖.....1湯匙) t6 J, C* I' ^# b  E
低筋麵粉.....100克; x8 v9 b- a1 A
Chipped Cream.....適量
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做法:公仔箱論壇# ^! ]. ]7 g$ F$ \! ]' ^
1. 放牛奶及水入煲。
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2. 下牛油拌勻,煮熱。" C* E# \4 C/ A, K- J' d
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3. 下砂糖、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) d7 i4 |5 c0 A9 m9 G
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4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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. h5 j% G& H; h% ?2 n; \5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% Y/ R' z- K; R% g
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6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。
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0 U) ]7 [! T: L, C( }  E5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 S" U% L8 ]
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8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ d5 r# L- \- X5 p; O1 _# h

. n% J* R. t9 W6 c公仔箱論壇9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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