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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r+ d1 V6 F8 Z( s& o

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, w! o2 G+ m' ~5 i5 r: `5 dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻
, X4 ~* S/ S$ z, g+ p. c水.....4湯匙
/ J: O" E. q  l' gtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....50克公仔箱論壇( d) p2 u! u) P
鹽.....1/4茶匙
) d2 {+ R8 S( V+ K; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....4湯匙
9 T' M! L% ]! B/ }白砂糖.....1湯匙
$ k7 j. [8 l" w7 \) E公仔箱論壇低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m  S$ @" _# j! I: Z
Chipped Cream.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 @4 z9 m: F: {# O0 W  F# `

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1 s: V8 H5 M4 ~! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 O. q9 g3 C  \( w7 r
1. 放牛奶及水入煲。
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2. 下牛油拌勻,煮熱。9 v8 x" t1 f+ t8 J/ |1 B: b+ N
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3. 下砂糖、鹽拌勻。) u( k. s0 ?3 i7 Y

, ^3 I, |4 C7 k) A) X5.39.217.774. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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5 J" e! N8 O7 ?; h1 J1 ~5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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7 Z. Q5 b. Z2 {! _% }# P5.39.217.776. 下1/2隻蛋,大力拌勻。
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1 H( W1 e5 j/ B8 s" X公仔箱論壇7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。- H1 d  l4 p, l0 d9 f
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9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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