[甜品] 法式長泡芙

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" ?5 N# @/ J- A' m8 ]材料：
( {3 t! n7 e, Q+ Z3 r8 e/ W雞蛋.....4隻
5 p1 X5 g+ y. ~- u4 j' z5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4湯匙
7 F' K4 O, f  W3 I5 |$ utvb now,tvbnow,bttvb牛油.....50克5.39.217.77' |2 f) G8 W2 V+ j( k) P* O/ o
鹽.....1/4茶匙
' o( x! S9 A+ @4 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....4湯匙
* x0 X2 n" e8 t白砂糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; }' E7 x! |0 F; o  n3 M2 W
低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 M' P+ C( a6 u" {" o. Q
Chipped Cream.....適量
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  I0 H- f; I4 a1 F5 K8 B公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 E# f, E9 w+ ~$ K) q
1. 放牛奶及水入煲。5.39.217.77+ R) n5 h$ ]& u0 \- i. U
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2. 下牛油拌勻，煮熱。- X) o1 y7 ?2 q
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3. 下砂糖、鹽拌勻。
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; x% ?7 b# w0 M+ z! u6 Y7 W4. 麵粉分三次下，慢慢拌勻成黏稠狀，離火。
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- M1 C' T0 Q2 g8 Z公仔箱論壇5. 三隻蛋分三次下，拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。: T% E% r! ~4 n1 ~5 A: u
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6. 下1/2隻蛋，大力拌勻。/ Q1 ~! N3 u' T4 a

4 L: ^  M7 b: C- }7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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8. 將麵糊即在焗盤上，唧成長條形，放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼，用小刀打平切開泡芙，中間塗Whipped Cream忌廉即成。