[甜品] 法式長泡芙

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材料：公仔箱論壇4 R( v3 P& J0 O6 J
雞蛋.....4隻
% O/ P. G' S) q水.....4湯匙
& ?: J6 `& F$ m" F& `2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....50克: Z* {8 t$ x- Y! u7 S3 G+ E) ]
鹽.....1/4茶匙
3 ]5 G4 \5 A3 k+ k- t- c牛奶.....4湯匙
8 h1 W+ A1 q8 p. s% H6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1湯匙
+ O5 a7 I. W" B* G低筋麵粉.....100克
2 @$ t1 G6 s3 b: X: fChipped Cream.....適量
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0 m( C1 ^" u0 ]' ]做法：公仔箱論壇# h4 y7 W- @7 _: O( ]! {
1. 放牛奶及水入煲。
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2. 下牛油拌勻，煮熱。
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' ?: y: B$ j- A0 O3 w3. 下砂糖、鹽拌勻。
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3 Z" y8 K) p5 S* O  T; I4. 麵粉分三次下，慢慢拌勻成黏稠狀，離火。3 A8 W: c; D8 k+ B/ D$ j$ o
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5. 三隻蛋分三次下，拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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6. 下1/2隻蛋，大力拌勻。
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7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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8. 將麵糊即在焗盤上，唧成長條形，放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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( E: b7 s! a8 H0 u( `& i公仔箱論壇9. 焗好攤涼，用小刀打平切開泡芙，中間塗Whipped Cream忌廉即成。