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材料
7 \1 n4 g& y0 L9 z- ?tvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵....120克
& `" V7 Z/ P \- ?$ a- s% L公仔箱論壇甘筍[切絲]....50克
, M) K1 r* y/ C! M" ]公仔箱論壇蟹柳[撕成絲]....90克7 }6 i4 M, t- y2 W; k
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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/ i/ D- g. s9 |$ D8 g5.39.217.77公仔箱論壇# j0 f8 P3 P3 x& K
調味料tvb now,tvbnow,bttvb% Z+ l, I5 X1 z/ T
黑醋....2茶匙
' E: l. M4 L: h金醬油....3湯匙
4 G: J. f$ x) _tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1湯匙
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, w7 m6 H5 o4 C0 f/ d% V( L
; ?; ^# }8 |# ]tvb now,tvbnow,bttvb程序: n1 C3 K, X; f9 C6 {5 y5 j$ B! i
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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, X. k. o) |4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。公仔箱論壇0 L2 A0 E2 j$ `+ `: x$ K
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。5.39.217.775 Q- ~* t! m4 ?7 U
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貼士
: Y$ O- V6 u6 d" r& ]" k1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。 E! ^8 {' y; W' V" B: |
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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