[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵

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材料
0 M4 n% ?( h9 r5.39.217.77蕎麥麵....120克7 E0 ?) P4 g& @( ]
甘筍[切絲]....50克
+ e; `) \  A' V- Z4 \; B蟹柳[撕成絲]....90克公仔箱論壇1 Z$ @, {' H& N! V5 q
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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5 d  [1 a% i2 u/ o調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 s; H% h+ r4 S4 _2 c
黑醋....2茶匙+ s& k7 w- j4 Q/ E3 J! n
金醬油....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 V# K# H! O) x9 j+ g) X6 N
純正芝麻油....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y! M+ l8 l$ \# \3 y( Y

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程序tvb now,tvbnow,bttvb* ~  Y: r- q: ]* c6 V
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。4 s+ j9 W4 v; A5 |0 C

. i/ o. {! z4 X+ ~4 l/ Z9 e2 R  O( ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。& Z/ U6 P5 T- y% S" w

; P2 a% l5 g+ B8 b, w6 d& g, F! D公仔箱論壇3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。5.39.217.77+ g' U3 e& p& W4 i* {& W

6 n6 G4 t! h4 }% ?' s, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g/ \; f* K; a: Q( k# \
貼士4 J" x" M( o6 P, M
1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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