[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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" d8 w& P- T& Y+ `; H8 \+ W, r% O5.39.217.77材料
+ t- a7 e7 L" J1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆....50克
4 U3 T* W+ o3 j3 }! X& m, ^5.39.217.77雞肉[切粒]....120克
: Y. t4 |7 P" {0 mtvb now,tvbnow,bttvb豆腐[切厚片]....350克+ ~" O2 u, m3 b- \1 j! a
浸軟冬菇 [切粒]....2隻
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醃料
" `# Q! ?9 \3 m+ S2 Z% R- k6 @5.39.217.77粟粉....1 茶匙
# m9 E8 T5 Z( l) J8 S9 V+ T: I+ n純正芝麻油....1 茶匙
+ T/ T3 o- O8 t# W6 V' w& V( d. n; X$ v5.39.217.77舊庄特級蠔油....1 湯匙6 }# g3 H) D4 j: n- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; H+ ~1 g* z0 j. z" I8 Q

  j$ R* m, S9 B- D4 R# R5.39.217.77芡汁9 {5 f% {2 }3 j; f/ g0 |/ W6 f* s
水....6湯匙
0 k6 t% x- X/ _8 P$ k  V) A# t. l& Xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉....1/2茶匙公仔箱論壇* H$ [6 F4 }+ s4 h% }  k# P( z' B0 P
舊庄特級蠔油....2 湯匙5.39.217.77- j7 r# }1 i3 e) {  a3 Q
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程序
' s, F+ |( A3 x' ^' y5 p5.39.217.771. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。公仔箱論壇/ B3 S5 j5 w7 Y  s! f) R

; v# O9 u1 P* ~% V- w5.39.217.772. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。5.39.217.77# X* U. v# t& _3 R9 r

* ?) Q0 i2 K- B& m3 T5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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" {% G2 b( R$ B* T貼士# M  `" s( K! R# L0 C
蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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