[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料
4 M7 p/ W6 G. a/ e( P" X% Z( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆....50克公仔箱論壇4 ]+ B. J9 r- \6 m7 g2 w6 S
雞肉[切粒]....120克tvb now,tvbnow,bttvb# M) E' B; _; ^: x" c
豆腐[切厚片]....350克tvb now,tvbnow,bttvb' N7 F6 k2 s' z( u" d6 N5 }4 v# @6 S
浸軟冬菇 [切粒]....2隻" s5 J+ j4 W' q  k$ p
5.39.217.775 x. k, Q5 u+ f- _/ v- V

1 s# F+ O; e9 u  e7 d+ z2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 J  w6 K5 F% Y& K粟粉....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ t7 @8 o! t5 p
純正芝麻油....1 茶匙
0 I5 f7 s# ?/ g; n5.39.217.77舊庄特級蠔油....1 湯匙
8 T0 B7 c! h7 R& F( W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% R6 L# g1 j5 u
5.39.217.772 m# h" l% k2 o/ Y8 r. Y  E: {
芡汁
( g- f; g8 P6 b/ M6 [9 z  r9 t5 v5.39.217.77水....6湯匙/ c/ b! h0 D, d5 @
粟粉....1/2茶匙5.39.217.774 n; d6 O8 I0 S5 ?! \6 a8 I
舊庄特級蠔油....2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a" ?( @/ H2 Y% n+ u

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1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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+ v: B4 a: }0 c+ W* p. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; p3 v. J& a- z5 l  @4 z/ R* L5.39.217.77蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。 + y8 B; m- {; h  L
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