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材料
) M- t% \' k) ` f青豆....50克
3 }! q& A7 H3 R& {8 O: atvb now,tvbnow,bttvb雞肉[切粒]....120克tvb now,tvbnow,bttvb7 k2 n' @( X8 c
豆腐[切厚片]....350克
" |, |. \( W$ x5.39.217.77浸軟冬菇 [切粒]....2隻
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9 N( j7 d" f. D) j. O5 y- v) Z5.39.217.777 O. o+ n& H+ J' ^0 @8 _( C$ ?
醃料
) ^* r8 [" p' z6 [; P公仔箱論壇粟粉....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b' D9 g1 i/ z
純正芝麻油....1 茶匙
* f0 T& b! R+ I1 m" I舊庄特級蠔油....1 湯匙
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, _* p) {7 R; e$ g- B. `3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
* O a1 c' T ?! G; w& R5.39.217.77水....6湯匙
0 M% n) u9 \# l1 I6 R7 M5 Q" L粟粉....1/2茶匙
5 }) b1 F: _0 I. w# Y8 x7 W& b舊庄特級蠔油....2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" V q7 a# `) {. g
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9 b, `. v3 p2 Z4 ?: ~7 g6 b1 M1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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5 l0 s# n( s. b3 x8 W8 o5.39.217.772. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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發表於 2015-11-18 05:00 AM
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