返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

) M/ G% i8 f+ ~, C( u$ ?: b
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W+ i4 e$ y, B% T
青豆....50克
* f3 j. `/ c! a  v; w5.39.217.77雞肉[切粒]....120克
. k3 q8 U/ ]# z: M4 X  s豆腐[切厚片]....350克
0 [, }( K: }0 `  x5.39.217.77浸軟冬菇 [切粒]....2隻
7 T/ `% v! a8 j' k
) v. f" ?! u5 W$ q+ V5.39.217.77, c% T; w; ~9 l
醃料
1 S5 Q1 I" |# I9 x粟粉....1 茶匙
# _$ x: s) D6 e# w1 Itvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1 茶匙
9 K7 J0 y- b1 Wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油....1 湯匙
- j$ G% S( x! z3 c7 Etvb now,tvbnow,bttvb  D+ P9 p1 }- D. n
9 B; S2 ^" B- [0 p7 j4 L
芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W- L$ x9 G2 _& l+ k) T* Y
水....6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~5 `) I/ y7 @: |1 f8 @
粟粉....1/2茶匙
( g7 E! u3 x( k8 ]& S5.39.217.77舊庄特級蠔油....2 湯匙
0 D3 Q, y3 p0 f. c0 P4 {5 d6 E7 ?公仔箱論壇) h7 {) m  I; e2 w" @

$ K1 s5 n/ H. N7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序* D9 e! m. j$ z* y6 t
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
4 w* \7 I$ m: Z( P( K$ f4 Etvb now,tvbnow,bttvb
6 x) J$ A4 p: k  s; J公仔箱論壇2. 豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。7 e2 V2 [5 U$ T7 y. d5 \) ?

2 D. U2 Y0 y9 d6 A; E. d1 b( H% T3. 燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。
8 D$ N7 Q, w& q& T5.39.217.77# c; V' R; P' V7 c, b
. p/ b7 l' R/ N# ]
貼士3 R* I* m2 _0 ]: L5 L
蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。 + z2 M  q2 L0 B' q6 G3 ~  B  w- @
公仔箱論壇0 u# n3 h( ^6 s) b! t" S
返回列表