曾被葡萄牙統治的澳門，葡國餐廳不少，到澳門一定找一家嘗一嘗正宗葡國菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% ^+ X7 _5 L ^
. N3 O& Y7 F+ @% `公仔箱論壇餐廳位於皇朝區，即是澳門新興商業區，平時多是本地人光顧，且獲米芝蓮推介，常見的葡國菜不缺，一些傳統葡國農家菜亦可以吃到。
8 t% m+ ^: a7 L+ k% z/ n8 @5 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: M& }& z+ ~/ J8 Q
招牌的乳豬飯，採用兩個多月大的乳豬，醃足兩天後，再以特製的焗爐烤焗，乳豬皮相當鬆脆，外皮油亮光滑，有別於廣東乳乳豬的芝麻皮，油脂比例剛好，入口油而不膩，豬肉嫩滑不粗糙。墊底的炒飯加入乳豬汁及多種配料炒過，呈金黃色，像臘味飯。5.39.217.77! r% M V6 F, d, g
tvb now,tvbnow,bttvb) E5 L* R+ x' U6 \$ b
另一款冬天限定的大雜燴，是土生葡國人的家常菜，別處很難吃到。材料相當豐富，豬手、鴨脾、臘腸、豬皮、雞肉等材料先汆水再烹調，因此燴煮出來的湯汁特別鮮甜又不油膩。最後加入的椰菜，吸收了湯汁的精華，鮮甜味美，令人吃不停口，難怪懂吃的熟客，要求店主寧願少一點豬皮，也要多加一些椰菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V$ j& B, z1 x& _8 C, }% |
# }% W* L/ s9 e! s( g5.39.217.77燒乳豬飯 $248
% A( i* v* j4 `- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋大集會 $238
' ?6 b& R# N' t" \' R ]4 y牛肚三角豆 $138
: D! d5 P$ {6 N% N1 w9 ?3 I& v5.39.217.77
4 c2 g8 e( R6 h otvb now,tvbnow,bttvb加路餐廳2 n& c7 F6 |1 l/ I/ N& t7 B
地址: 澳門宋玉生廣場(皇朝)柏嘉街5.39.217.77: N5 V- ]9 J/ W+ v% w/ c4 V
營業時間: 星期一至日 12nn-3pm, 6pm-11pm 公眾假期休息 |
發表於 2015-11-18 04:36 AM
| 