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土司.....4片
! L! v% l% j v5 |" ~1 @( _% itvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb; x# v; Q( R8 @; j" t8 ?# D0 J+ L
豆沙餡.....60公克
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0 h, ~# O! q5 R. B3 v9 Y; z6 \$ _作 法
% }$ \7 l: k$ d: E, M; T: T5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.豆沙餡放入袋中分成兩份，略冰硬後，隔袋壓薄。% A G% J" K0 C6 \- |0 B
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2. 將作法1的豆沙餡取出，平鋪在吐司上，四週抹少許蛋液，蓋上另一片吐司，重覆再一次此步驟直到材料用完。
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3. 將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液，放入約160℃的油鍋油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸1分鐘後撈出，切掉四周硬邊，對角切半即可。
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發表於 2015-11-17 04:48 PM
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