[甜品] 草莓意大利奶凍

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0 u2 U4 W$ ]( O& @2 j% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @: f! ^( ?- Y) e6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4-6杯）
; C9 i8 H% a! ?0 o! B" Xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片.....5克
$ H& K6 H! w* ~7 gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30克公仔箱論壇, T# B; v( W3 O/ h" `! l
士多啤梨.....適量公仔箱論壇+ D7 G4 n$ [* f+ F# T
牛奶.....150毫升1 k: H; a4 ^! Y% g
淡忌廉.....150毫升公仔箱論壇; W6 i: y8 v" h) Z) J% t- c# d
士多啤梨果醬.....4湯匙公仔箱論壇1 T/ D8 ?/ S" n' ?6 ?
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; A  y( g, e: t+ U1 ~做法：5.39.217.77* I0 E" X1 O0 m( E
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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+ d+ Q  j; ~; c) Y0 U" c公仔箱論壇2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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7 P# ^: H: R: r8 t5.39.217.773.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。+ I) q4 b3 M& Q' R) X8 v
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 : h) A3 J) D& R4 I& z# s4 ]' T% L

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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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' I: k) o% o1 T3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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# ^: p8 N% p* _2 m) Q4 L6 o' `3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。