[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
: {+ Y# b! S5 ]6 o8 `' X5.39.217.77魚膠片.....5克: ?0 U: x7 j1 b( n4 p5 Q- x
細砂糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, Q$ Y* K% M9 T! q
士多啤梨.....適量
, N8 ?/ K' g2 D( atvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....150毫升3 K6 N- N, f* `
淡忌廉.....150毫升
4 g5 G6 O9 E: o5 N  F2 e5 v. F3 {5.39.217.77士多啤梨果醬.....4湯匙5.39.217.77( |/ R" m4 K/ ]5 I
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; T5 c0 Z5 c  e$ h9 ~% X5.39.217.77做法：& Z! Z8 [) {7 b7 }1 q
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 g% G/ g7 C: W# F/ s
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。% b& w% q8 f: I' }# i1 w& n9 x

+ w! [: C* e( j% A5.39.217.773.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。8 D7 ^# ~- N' ]4 ?

$ B+ E, n3 G  R2 r4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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" f) d$ _9 `. l1 u2 i' jtvb now,tvbnow,bttvb5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 1 g7 w- {3 D5 L+ r

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. b: P# \- L& w6 P% i$ [( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貼士：
2 E$ c  m3 x: E4 T2 w% R1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。tvb now,tvbnow,bttvb0 {- m% j( g/ d0 A

8 {- U, ^) I$ A: H8 _+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。