[甜品] 草莓意大利奶凍

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5.39.217.77. B- j0 N, B3 ]8 n6 ~. M
材料（4-6杯）8 ~/ }3 Q0 ?  A' d9 b/ R, [
魚膠片.....5克
' X  k; ^( }  W+ S3 E" o5.39.217.77細砂糖.....30克公仔箱論壇4 T3 `* B* Y4 N
士多啤梨.....適量
  V. a" |3 `0 }$ E8 x2 C% ]$ J牛奶.....150毫升
% B: L+ ~7 J! n6 ?: w6 E# N. U7 Y5.39.217.77淡忌廉.....150毫升; ~  W$ D+ K# d- V% b* \) s- C
士多啤梨果醬.....4湯匙
1 n& d1 X" G% ^: w3 e3 l# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a4 r1 c' r& b" k( f

; K+ x% W% s. [6 D6 l做法：
4 Q- ]9 ~" j7 R8 }1 Y0 `公仔箱論壇1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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: X4 ^4 d, ^/ }: c" `tvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
9 y+ P& E* P6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a0 \/ a# Y- h4 {) m  W
3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。/ ?5 [& H$ j6 n% p/ c6 S
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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0 A" z% z+ u3 t* D% M/ r/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
9 p; \6 }1 r; n1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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. o+ C3 Z$ q% n/ f, r5.39.217.772.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。7 y. ^7 b3 ?1 k. y

3 L+ d; `8 `& y! y/ @2 ~5.39.217.773.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。