[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
- i# \: O3 g6 y4 x0 Q- P' \魚膠片.....5克
6 O% x% @8 B- N  h( \) X- ?- Q公仔箱論壇細砂糖.....30克. L( b- w' p9 l+ H  _* V
士多啤梨.....適量$ i" `* p$ H5 b. e" [% Y8 |
牛奶.....150毫升5.39.217.773 F  U; C* O) j$ ^3 H, z& Q2 ?) D' Q
淡忌廉.....150毫升5.39.217.779 O5 |$ M  F: l* j+ Z2 p8 p7 ]
士多啤梨果醬.....4湯匙公仔箱論壇5 o1 k: G- `, |1 T$ g

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做法：
* Q: _$ o/ Y. m2 Y6 Z0 j公仔箱論壇1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
2 z5 z$ t/ {. u: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T# _, E6 g8 t% p, `5 W6 X  g! ^公仔箱論壇2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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, W2 I$ ?+ A% a公仔箱論壇3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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( l3 h1 V( `& Z+ D5 M- M1 X9 Z" z/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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0 W9 O, O+ K; n0 x5.39.217.775.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：3 i% ^( B$ P1 Z$ e  o& Y
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
2 g2 J$ v$ V. f, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X1 r. s* I, X& ]( a公仔箱論壇3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。