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最近不少日本甜品進駐香港,卷蛋都算是人氣甜品之一,而8b Dolce的北海道3.7牛乳卷蛋糕,分別短期進註Sogo和一田,超級搶手。- k" q3 ~; p1 R3 I4 P) f1 Y; X8 r
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北海道牛乳卷蛋用上3.7牛乳製做,看起來很工整,蛋糕身軟綿綿,還有超厚的忌廉,本以為忌廉這麼厚會很膩,但吃下去卻很輕很滑,罪惡感都較少,牛乳味重,配合鬆軟外層蛋糕,入口即溶,口感極佳。另外還有一款抹茶紅豆卷蛋,有甘香抹茶味,加上有咬口又甜甜的紅豆,確是不錯。
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