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食材
9 ~* r* @, t8 [/ ~$ W8 e; _5.39.217.77清水.....2瓶tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 `) |7 E) s$ Q/ k5 p. j
蛤蜊.....400g
& D2 C! c. K, N: M* g5.39.217.77金針菇.....1把
8 [2 E* ]( h7 B* u w3 J8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1.5瓶2 l& [. E. P$ D% c
山雞肉(半隻).....950g公仔箱論壇* h. ^% X0 W# M. w* H, `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# d7 E& I6 `0 _7 G8 t' h+ r' ~
1. 雞肉切塊
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& a8 F' @/ e5 y" e) f+ atvb now,tvbnow,bttvb2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
$ O" E3 h4 a d4 j1 Q B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 ^, A$ D: ?( d" j( q5 T
3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白tvb now,tvbnow,bttvb' J) ^' L A# F" r3 |5 U' Q+ v
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分$ C, v) E6 M# B
3 \! c( D+ w" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理, `0 o8 t1 r6 Q: Y5 {
1 `) M: [3 ^/ A9 `6 \/ r) m6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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