[中式食譜] 燒酒雞

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3 H4 R& l, k; |( i食材4 `" k# G! ^0 W8 H* ?% V
清水.....2瓶
* p5 d/ \# F+ a$ Z" q' Ctvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊.....400g4 O. {" B; }* b+ C8 w/ ^
金針菇.....1把
& G4 G" n! H5 e4 v8 M米酒.....1.5瓶
" G# y0 O& h5 v( B+ ftvb now,tvbnow,bttvb山雞肉(半隻).....950gtvb now,tvbnow,bttvb1 E. t. l& O2 t  a& h3 P3 a  ?
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1. 雞肉切塊公仔箱論壇2 ]; m$ w$ S- w: f) A, I% x* G( e

1 }; A/ Y9 y" {2 h2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水2 F( O/ l0 n) K* T/ _

, n. k6 p: d2 K  Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白tvb now,tvbnow,bttvb3 {# o6 l, C; M( C/ a* n$ o- h' G
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |2 H, |/ G) K  G

. O2 `+ `$ k9 e" c5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用5.39.217.778 Q3 H3 @: }) c+ w4 U3 E) O
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