[中式食譜] 燒酒雞

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食材公仔箱論壇; L* `4 l; }1 o3 n! o) `
清水.....2瓶公仔箱論壇; C& j/ A. J7 M7 z- F# y( m
蛤蜊.....400g5.39.217.77% n$ n" f/ v& T( F3 m, V
金針菇.....1把tvb now,tvbnow,bttvb0 C0 ^8 I' n5 c( g; z: U# b
米酒.....1.5瓶5.39.217.778 q) T* s& M; T* n; o; G6 o
山雞肉(半隻).....950g
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( B1 ~' R% ?7 e- P/ ]7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; ]! E; w$ B$ d. K2 I; g$ P" ?
1. 雞肉切塊tvb now,tvbnow,bttvb- W2 h" o% [5 y7 E& k
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2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水6 J3 t: j* X0 m- ~1 C$ X4 T" }
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分0 g) L9 W3 n; \
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5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理tvb now,tvbnow,bttvb/ P, l% C6 D5 k. O/ ~  S4 R

6 \, l8 P* b# J0 Q# A, W/ Y' e) Btvb now,tvbnow,bttvb6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
& X" \5 o2 W0 @1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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