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[中式食譜] 燒酒雞


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食材
* W" g% }: B1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....2瓶
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金針菇.....1把
% D3 F1 [+ X; O1 m' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1.5瓶
- g! }- u  }( o  f山雞肉(半隻).....950gtvb now,tvbnow,bttvb$ d% B" ^4 O- v5 P
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做法
- L5 W% \% }6 X  I5 T1 l) g: S1. 雞肉切塊
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1 V2 Y% J9 K; h" i6 X$ Q% T5.39.217.772. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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- l8 E: g1 j6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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+ H  P- A. S. C) _tvb now,tvbnow,bttvb4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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, c5 I- E, X( W2 L& T* O公仔箱論壇5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用5.39.217.77% j! U7 R( i( r9 Q3 O2 R$ [
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