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食材0 n+ K- c( p& v4 k
清水.....2瓶
; K6 X6 O" z) R5 Z m2 O公仔箱論壇蛤蜊.....400g
; t8 ]2 t. p) N i金針菇.....1把
# @: M, L. v4 e1 s+ s2 z米酒.....1.5瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; n, ]" }" w; _5 x7 M3 w
山雞肉(半隻).....950g
* |; E6 a+ r9 T- r9 J8 D. U9 z4 W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, V5 ^/ X) g1 ?4 e- Z' _0 `1 H
公仔箱論壇: M) h, p, T$ r8 a' S
做法
+ G( z# P3 c) \$ m/ o D; f# s# m1. 雞肉切塊5.39.217.777 s* A7 h( r" \) U! J
& N5 Z2 ^/ E1 ?4 a4 K$ G" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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! X$ L* ?: n) E+ H7 X4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分) T0 }/ W9 M, K0 R
! K0 z% J) _6 [* Q1 d5 f9 W公仔箱論壇5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用( c( r' E9 n; |: Z
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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