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蛤蜊.....400g公仔箱論壇7 Q$ l2 ^) P& f- b$ d/ Q
金針菇.....1把公仔箱論壇3 X. C* x" R! g, k; _8 z# h
米酒.....1.5瓶
: G/ O3 G n# x7 ?$ }5.39.217.77山雞肉(半隻).....950g
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( v f% n- _6 O {. z7 N/ ^5.39.217.773. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白5.39.217.773 O* i) u+ _2 w4 c' {5 n9 _% J) f
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理5.39.217.77, j, t) a. ^! Z# d: z5 H
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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