[甜品] 南瓜椰汁糕

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2 @8 c" p1 d- b5 `& h" ?食材公仔箱論壇2 m( c: X/ _/ n. r
鹽.....適量* v: ]8 N! a1 f/ A3 V
糖粉.....60g
( D" `4 F& S/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲.....適量; A+ b8 t5 v/ \5 V  o
南瓜.....200g
9 @) J& f' O# G3 G4 l0 x椰漿.....200ml' q" Q* x- B+ F. G
木薯粉.....80g5.39.217.77. l, y! a9 F% d  V3 W' |/ R/ ?
粘米粉.....20g
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! J# _3 f! r8 }2 M# ^做法公仔箱論壇( j; N" `- @+ J8 R4 O
1. 將南瓜去皮切成塊狀，用大火蒸25分鐘至軟，將熱南瓜倒入攪拌機中攪成南瓜泥，加入木薯粉和幼糖，伴勻至幼滑，慢慢倒入椰漿和鹽，攪拌成光滑的濃麵糊，篩過。
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2. 杯子抹油，蒸5分鐘，把麵糊倒進去蒸25分鐘。
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2 H8 l: r8 u9 O3. 椰絲加少許鹽蒸5分鐘. 待冷卻倒出沾上椰絲既可。
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