[甜品] 南瓜椰汁糕

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食材
  G) b, y1 R, C3 w& {鹽.....適量
: W/ C5 g2 Z& d- ^5.39.217.77糖粉.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 u8 c  H/ J  ]' v; j+ i
椰絲.....適量( a' L4 A. M  E; R+ _3 D
南瓜.....200g * O$ D, {4 |" F
椰漿.....200ml
0 N3 V# l+ \: Z  h$ D6 O2 f: l5.39.217.77木薯粉.....80g公仔箱論壇; f2 }# d! Z1 G6 i; n
粘米粉.....20g
' s' ~1 R/ O8 F5 x公仔箱論壇5.39.217.770 j% H- i; g3 n2 J1 G; m9 m5 w9 s
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做法
' X- T! E. |% k0 \; L1. 將南瓜去皮切成塊狀，用大火蒸25分鐘至軟，將熱南瓜倒入攪拌機中攪成南瓜泥，加入木薯粉和幼糖，伴勻至幼滑，慢慢倒入椰漿和鹽，攪拌成光滑的濃麵糊，篩過。
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2. 杯子抹油，蒸5分鐘，把麵糊倒進去蒸25分鐘。
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3. 椰絲加少許鹽蒸5分鐘. 待冷卻倒出沾上椰絲既可。
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