[甜品] 南瓜椰汁糕

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6 f) |6 ^' [  }& _tvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇2 g7 G1 C5 k( H- T3 c
鹽.....適量
8 B4 s8 M5 B- f2 ?; T5.39.217.77糖粉.....60g
: a/ A+ G3 ?! N2 n! T- O% H1 P* Z2 `椰絲.....適量
3 L( q4 o: M7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....200g : {4 I( ~7 E5 Y+ ~
椰漿.....200ml5.39.217.77+ N1 a1 b7 F  K+ Z5 c
木薯粉.....80g
3 o/ P- B) `: F! T) c& j: C5 Ptvb now,tvbnow,bttvb粘米粉.....20g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; E/ @7 W" ~/ o, N4 }0 Z
做法0 t& t2 v+ K. c0 R8 t
1. 將南瓜去皮切成塊狀，用大火蒸25分鐘至軟，將熱南瓜倒入攪拌機中攪成南瓜泥，加入木薯粉和幼糖，伴勻至幼滑，慢慢倒入椰漿和鹽，攪拌成光滑的濃麵糊，篩過。1 b8 Z" R$ P2 g- c5 s
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2. 杯子抹油，蒸5分鐘，把麵糊倒進去蒸25分鐘。/ z/ t+ g/ X4 c4 B. P
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3. 椰絲加少許鹽蒸5分鐘. 待冷卻倒出沾上椰絲既可。
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