[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:
. U6 `2 ^6 l& h( s, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯
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( e. t9 \  e% l; j調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ A2 G/ v; R) [! t
生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙5.39.217.77# n3 o: |& O7 _* X

7 C! f  x( {/ j( K' D2 C5.39.217.77
  k5 u( b9 q) L/ X5 ]做法:         4 {7 ^8 Z  R5 R6 w! r* H
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。5.39.217.77+ x# k, L# ]1 R1 J% n

7 t7 Y. A, u# \2 v0 A2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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1 O/ P+ _/ P/ r0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。