[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

nt1972

材料:- Q1 _: ^6 R$ U3 Z; M7 m
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯
9 z. y) G# c& q& F. Q; y+ j4 d5.39.217.77
3 ]+ s! ?" l/ j) z' f公仔箱論壇5.39.217.775 W# @! u5 r" Y& ^, J/ T" t3 m
調味醃料：公仔箱論壇8 u  L+ O3 r6 u
生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
# w+ z# `2 X7 J# c
2 _6 _1 P2 Q' B* x! R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ H+ y9 O: [9 l* {1 s7 H& J) t: n
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ g( l% g2 e8 S7 r
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。$ f7 M8 E/ I$ S( m, k

* r$ G0 c# t) y: t  F2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ t( G9 n4 K& ^1 G

- k" ~9 u3 P: K# j1 O: X9 {0 H3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。