本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯
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% d+ B3 {5 e0 b/ Itvb now,tvbnow,bttvb材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g 公仔箱論壇+ V- [3 B" q6 U8 D# n9 {: i
糖：250 g 柠檬：小半个 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; v7 V$ {5 ?0 K/ H6 O
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: J$ K7 `, U6 c% z* C! @/ _9 H公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇! k8 D7 N! z* o$ I' o& c: x
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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2 s N4 @+ i5 w! b) N2 F公仔箱論壇2.沥干 准备去籽工作。5 ^9 i- T; Q" V( ^
3.切开山楂将籽和花去除干净。; g* c/ |1 c( b
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮公仔箱論壇5 @! P7 o- E6 t. P. c. n0 [8 C
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
* A6 {2 {* Q( v) c5 n) C- z& U, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
9 m. A9 @* u/ u0 b" ]# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。# E% ]( ^' u; z B7 a0 b- A
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！+ N$ H+ v# J5 m: N8 d# K: i$ }# T7 k
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
: }+ }6 q/ T: \- }5.39.217.7710.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
" N: ^0 a$ H" f% |' f* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！& e5 J$ ]% o1 o! \8 Y& _7 r
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小公仔箱論壇+ R0 O2 J$ C n! W) e( u- I) M
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。5.39.217.770 }' D6 t6 e0 N' c& x% V& R* W; J g; `) \
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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