本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 公仔箱論壇# v% G4 L8 A! P1 r
. d: v, |% N& @6 D& H$ \ b6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
8 r: T; m% n9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖：250 g 柠檬：小半个 公仔箱論壇- e# |: Q5 s" j( L: d( s
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" h. w4 S1 n/ O7 w+ t ^5 I' _, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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. w- G% g9 A0 j% ptvb now,tvbnow,bttvb1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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, o& u' P u, o7 I( ~( B3 [, `5.39.217.772.沥干 准备去籽工作。
6 i& `/ l9 a ?* D3.切开山楂将籽和花去除干净。. R8 {. p3 N0 |9 u
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮" \4 f H4 Y: ^% F2 q
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。7 I3 \ M1 I" G, A" C9 a
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
3 Z( E, U. z2 V" g7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。tvb now,tvbnow,bttvb, S* u/ M5 `0 e
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！公仔箱論壇 b. r7 U+ l/ a6 K- v" f6 V
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
5 m/ p, p& W# Y+ K6 [, O+ _5 n2 o' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。- O0 |1 k/ n( p; Z1 K, V n5 h9 l: D k
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！! N6 N" ?4 S3 k5 S) A% @5 l& }
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小tvb now,tvbnow,bttvb; _) w- w, K0 D
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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