網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。% r( j) L& P5 A; k6 f
* n& C+ X3 l1 G" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？5.39.217.775 I, L( m9 D) F% w! N
5 d. a4 ?8 F/ b: b$ `! O, m w3 V9 {3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( ?6 O& q0 A0 A
近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？
: |8 O: P9 n" ] c2 qtvb now,tvbnow,bttvb1 c$ a1 u+ m! G+ I7 C7 h4 o) l
「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。
% `. \- e0 s6 u$ E5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
# u* v) F4 {* M% L& L" T/ P5.39.217.77隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當8 `7 U9 r" |! t& {
但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。" F: {% v8 J2 E& }6 m
2 y5 p- T3 z2 f n% ?" y* m公仔箱論壇營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。
: g8 f& q: [% i+ d- T* {公仔箱論壇公仔箱論壇9 C9 n6 P( q$ R b- d. }9 A
茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加' K# ?7 s) v) x, y
另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。2 v( c; j$ p3 ^' G- z
& v7 ]; {' @& S2 d
 , I, H: u3 y) q1 z6 g: F
茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。5 D+ w+ \" K. z z$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) `2 b- O; M# n- I) Y" B* j
營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。公仔箱論壇# ]) w- @: V# B
2 {7 ?( i/ j$ S% z6 I8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔夜茶的其他妙用
9 B. W3 H* r" q5.39.217.77至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。
; N% W, h! n2 y1 stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-16 01:53 PM
| 
