[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量
5 U, m8 w* m& \. X4 j公仔箱論壇          洋葱适量     豆腐2块
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辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣( P9 |; s: J0 U9 [
          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

  v+ @: D: F; D, B         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。& ]! O" m/ y& E9 ?1 G4 ~  ~1 R/ H
         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z* S4 s$ W/ a! S# j/ I* ?% n
         4. 取下蟹黄和蟹膏公仔箱論壇. s1 N, {9 {+ [6 Z" `3 r7 |
         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
; ?% B7 P4 R0 P: i0 p' M公仔箱論壇         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 w+ H5 G6 Q3 j, @* S  w. U+ `
         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。
: f  T: M/ d7 e         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。