本帖最後由 nt1972 於 2015-11-16 05:29 AM 編輯
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食材
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素蠔油.....一匙5.39.217.77& o! U. A$ p- j/ D% Y
素XO辣醬.....一匙tvb now,tvbnow,bttvb! g: \+ E1 j4 R. A
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做法
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2 F, o% N" J$ d+ S+ W9 y- O. Mtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜.....1大片
S! R" L4 c4 n# y0 U/ {9 c黑木耳.....70g
- K" I8 U5 l7 i+ [ `4 b8 c5.39.217.77紅蘿蔔.....半根
" g: ?" O4 Z! A- P2 N G* Q; B5.39.217.77乾香菇.....10小朵
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調味tvb now,tvbnow,bttvb. W( B1 m$ p% V+ a; E# R. u
鹹.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 f/ j# V3 ]( u, ^
麻油.....1匙! {) C/ q6 L q9 O% ^
白胡椒.....1匙
f0 D; T& v, I+ S/ U* S. I# ?5 t冰糖.....1大匙
' c# K0 [7 H# g6 ]) C1 U5.39.217.77醬油.....2-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n: Y& m5 i! P7 l7 E
薑油或薑絲.....1大匙
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做法! X. U3 v+ J t g4 r& x
1. 將冬瓜切成片狀。(這樣入味快且不用煮太久)% l* V" H0 t- `
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2. 黑木耳和紅蘿蔔都切成片狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E! y* \# V% S* ^5 E9 _
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3. 香菇切成1/4。香菇水留著用。
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1 G% X {# x: ]$ C4 t, u4. 將薑油、冰糖、醬油、白胡椒和冬瓜和紅蘿蔔拌勻，待入味約15分鐘。公仔箱論壇) S" [/ c3 s+ D. |5 s. S
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5. 將所有材料(香菇水)，全放入鍋子中，再加一些水，燉煮直到冬瓜顏色呈透明狀。再淋上一些麻油,拌勻即可。即完成。若鹹度不足時,建議以?巴調味。
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發表於 2015-11-16 05:28 AM
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