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7 t& a+ X" X; K% V) V% R/ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 h' _$ g- J# \# h6 ?+ W
食材 tvb now,tvbnow,bttvb- v1 b# t5 I7 X& i: |
油.....1大匙
0 ^$ U& y0 Q" [5 h; E2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭.....3瓣公仔箱論壇; P0 Q! @' F6 V& @' K. W' H, j
豬絞肉.....400g5.39.217.777 n' L ~/ v2 [ \9 _" P* a- N7 T
小蕃茄.....15顆5.39.217.771 s0 l2 f' D6 V
高湯.....80-100ml
- P1 M. c+ \, q7 ^2 F4 R# Jtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉.....1大把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' i7 i0 @9 Y8 @4 q: r7 A D
檸檬或萊姆.....半顆公仔箱論壇" F8 B( t& P: y) F o
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公仔箱論壇7 z$ d- w4 H" P0 P) h6 _& G
辛香料
5 W0 k- `' M" t$ t. `: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....6瓣
. ]" W8 [5 J7 ` \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....2根
( _; C# q9 o, h( Q* x3 D1 G1 K) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....一小塊; e- E" W6 L5 ~# U$ o
% t( q2 s5 S: K( {* i4 {( U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 J9 M8 {2 U6 S/ U' @& b8 N
醃料6 \% G8 C2 H' Z# B. K5 Y$ n2 n
雞蛋.....1 顆5.39.217.77% M' X) m% q: x
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& G7 W# D/ e/ n& @
醬油.....1/2小匙
$ w- r# N" i7 |( V+ I公仔箱論壇黑胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* z9 `9 f1 i# A8 p6 E
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醬汁! ^; s6 A5 l) n3 n
醬油.....1大匙
2 F, }& r' w' M1 k! D公仔箱論壇魚露.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 \# \( J. X, G
味霖或糖.....1小匙6 D, }! w" Y% a# M5 W4 j: X
是拉差香甜辣椒醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' O2 ^5 f& g, S9 D6 f
tvb now,tvbnow,bttvb) e/ f! P3 J$ U$ T7 ?
7 V. r( ` S' w$ W1 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ }$ }5 |3 E! s3 ?1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。
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$ U9 m6 V/ M/ z& `6 T2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。) {, O5 y+ L. D ^0 s
* v& n& V3 u1 G- @, O% I% B5.39.217.773. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。
# [% I9 \2 m) l3 H: m- n& P* C) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: {# |5 |) X- P4 h/ b2 u
4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C2 l) F5 M' ?3 Y% m
) m* w# h+ n0 \+ Z6 f9 ? c5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。
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6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 K8 e _* z/ K
9 w+ z9 I0 U6 Z4 `4 z- i6 u2 x7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。
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T& S* t; q; ?) _! a, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 炒至香味釋出.......
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3 X2 l$ [4 i" J: C' j公仔箱論壇9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s; o$ i" K7 s
4 V6 ^) K, |$ I+ F: O( {9 C/ [公仔箱論壇10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 \) b. l8 s; J3 f, `6 I' }5 R- V. ?
- R% G, Q% V: H0 h公仔箱論壇11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w4 X' }8 D2 C* e+ L) g* @
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12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。
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13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。
$ q6 g+ q$ }; q7 _9 D# q gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i- ~% h ]6 c7 a% K0 @5.39.217.7714. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。
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發表於 2015-11-16 05:27 AM
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