[西式食譜] 魔鬼燒雞

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2 ?4 n4 a* }' [5 \5.39.217.77材料：(1人用)
4 M( a$ k6 f& U+ q6 l鹽.....少許
6 w2 c& l" ]& Z5 q) Q5.39.217.77雞髀肉.....1塊
/ c* g- `& m, o9 f7 W3 W" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....1茶匙
5 V3 O/ y+ O( w8 e6 u/ W( n4 {. Z. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1細隻9 q6 d" h0 o/ h& K2 Y
橄欖油.....1湯匙7 T8 F0 H& d6 {" j
白酒.....150毫升
- D6 t4 c' P9 T7 U' t4 [  R7 k蒜頭.....2粒(切粒)0 `' ]. I7 R, r
罐頭番茄粒.....1/2罐
, p' j6 j9 |1 }" X% itvb now,tvbnow,bttvb意大利乾香草.....少許
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! M  T" @+ q( Y# A  _; w: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 a5 s; I: Z7 j
1.雞髀肉洗淨，抹乾。5.39.217.778 a, F5 B* H% H6 \' |

5 s% Q3 ]. `) ?4 ]! k/ j2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。0 z% e. _8 `8 p2 w* t/ x0 ~9 N
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。5.39.217.770 Y$ X3 C9 ~) h+ }9 g) }

+ r5 q/ s6 m1 c/ J; G公仔箱論壇4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 }' A% t, R( Y0 U% I
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。