[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)) d) }6 K2 }5 t
鹽.....少許公仔箱論壇. M2 e0 j5 O" \) k  x2 j
雞髀肉.....1塊
( t0 ~6 D( n3 h1 [9 X$ r) l. c  r黑椒.....1茶匙) B2 C& d* t) u
紅辣椒.....1細隻5.39.217.77; y7 X* K5 q4 n0 C; [  H: ?! v: ?9 s
橄欖油.....1湯匙
* N3 N% N0 N' T& a( k% o. w$ A3 Y5 q公仔箱論壇白酒.....150毫升
7 T) g5 P' C; {- n/ t% p5.39.217.77蒜頭.....2粒(切粒)公仔箱論壇- |# Z0 |" o. a
罐頭番茄粒.....1/2罐
1 y6 a1 K& A) g% f$ M+ qtvb now,tvbnow,bttvb意大利乾香草.....少許
" m; ?. R2 m) e1 R+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d0 f! ?* r2 h. m9 n5 e  w
1.雞髀肉洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb) C( \) D5 W, {

3 D+ F! a; |* G2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C. h) G8 P: ]
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' a" t0 }8 \' \" y# N- ^  {& j
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C" n6 O" U9 W! F- z; U$ \
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。1 U5 A' G2 q3 G* V
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。