[西式食譜] 魔鬼燒雞

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb) I! X3 U+ s: F# _. K! h" m
公仔箱論壇; N3 x% X% o. a! y$ w
材料：(1人用)
) r* s+ V3 I+ Q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
! V# n: e2 q/ l8 P7 a, d3 d' Z. H5.39.217.77雞髀肉.....1塊
+ k: ]) }1 F; ?* @3 _6 l8 P% B黑椒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 X2 p+ a6 m: `# v7 b
紅辣椒.....1細隻
" Y! T) ^7 K/ |: s  Q9 D0 l2 F8 D& B橄欖油.....1湯匙& T0 B- K8 R( q, J0 ~* u, a$ i
白酒.....150毫升
. W  {! G2 w: A8 b公仔箱論壇蒜頭.....2粒(切粒)
# C2 E' m  |# B+ ]4 T( M+ V! ~罐頭番茄粒.....1/2罐
! p8 J. N. b: G. [1 n8 \' j3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利乾香草.....少許( C4 T2 o  d" J9 }" A
公仔箱論壇! G. l$ v% Q, ~- {- J! p+ v& l
5.39.217.775 u: Q  t/ q% u) e" g
做法：公仔箱論壇$ o! _8 ]8 z9 W8 L! K" k
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
; G' ^( B4 D% V8 s: e- D7 etvb now,tvbnow,bttvb; z  b3 K  A' ]. {
2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
# b1 O2 ~% @, Q公仔箱論壇
; @% w; ^$ w) C1 Q+ D5.39.217.773.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。5.39.217.77: s  [; u& v. ^  j. r

2 f2 |0 E, z& ^, O6 \7 @5 g: M公仔箱論壇4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
+ u% B1 i3 M  J: F: S* N8 i! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E5 a2 L( l. ?* V4 b/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。公仔箱論壇6 x% H  c8 `) o. _; Q6 {7 e

0 P: S# Q2 X1 O  W公仔箱論壇6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。