[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)tvb now,tvbnow,bttvb- W' F- d- ?3 w/ T
鹽.....少許
8 F0 L: V4 v  Ctvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉.....1塊公仔箱論壇& b2 h! V! t% [9 R2 F
黑椒.....1茶匙
' |; p# B' D8 }6 ~. F. n; k公仔箱論壇紅辣椒.....1細隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s4 t7 G$ ?$ l' d! _9 L
橄欖油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 b4 U% c1 t3 f( q9 P! C
白酒.....150毫升
& x/ @. i  N* Y公仔箱論壇蒜頭.....2粒(切粒)公仔箱論壇% g. s' z& |+ j+ S+ F  \
罐頭番茄粒.....1/2罐
) o: z7 C4 {2 A: g- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利乾香草.....少許
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做法：5.39.217.77" x' Z/ [& U( u2 p
1.雞髀肉洗淨，抹乾。/ }; R2 }$ w6 \6 v/ [
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P  O: H' u; G, y, S) ?

4 L: Z9 s0 S1 O& U3 j1 H0 C+ L3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
1 t7 W/ M' @' K( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I( y% l9 G- ]2 {6 C+ o% Z公仔箱論壇4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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9 |; B& g; h' }) G5 U+ p  ctvb now,tvbnow,bttvb5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。