[西式食譜] 魔鬼燒雞

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: P" P1 P0 \: O9 R  r" e2 Y' d材料：(1人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D; X7 L9 l* J4 l* N; v& F8 F5 z7 o: d
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; J8 R, o, s* @1 z
雞髀肉.....1塊5.39.217.776 U; v) R' t9 I* J
黑椒.....1茶匙
  p  {' }! N& I$ a8 V紅辣椒.....1細隻tvb now,tvbnow,bttvb% g- q: d. f+ {) v' K
橄欖油.....1湯匙
2 O2 p3 y6 \8 H) u" ~9 a! R( Ltvb now,tvbnow,bttvb白酒.....150毫升
; E- d  d/ R# M1 K& w蒜頭.....2粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L2 d$ w6 W6 f4 r
罐頭番茄粒.....1/2罐
. _) W: f3 `8 V. X5.39.217.77意大利乾香草.....少許公仔箱論壇( z" C7 _7 y5 a: T, \2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; H  V3 d  w- Q% T% \
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( E! z! M( M# Q: }0 O: p
1.雞髀肉洗淨，抹乾。5.39.217.77+ j6 s; t* K4 g# j, F* u3 C" M( p

$ B: O) O7 m  Z( h* D' Y- c# @2 {* j5.39.217.772.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。5.39.217.774 F" ?! z+ a' R  v- m8 E
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。公仔箱論壇! P! v6 S0 ]& |5 ~

. h4 V& ^- \9 |2 o- I* Y% j公仔箱論壇4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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. m7 l3 u+ S$ q6 q公仔箱論壇5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。4 J# Z  N9 O4 H4 b; u% w5 N

+ q) i4 ]$ Y8 I, g: d8 i$ g3 Q6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。